Allium

À qui ce lieu convient

En famille

4/10

En couple

9/10

Entre amis

8/10

Seul

6/10

Avec un chien

5/10

Mobilité réduite

9/10

Ces notes sont calculées à partir de ce que la fiche déclare : classement officiel, équipements, difficulté, durée et situation. Elles orientent, elles ne remplacent pas un appel à l’établissement, en particulier pour l’accessibilité.

À propos

Allium porte le nom savant de l'ail des ours, et c'est un indice. Lionel Hénaff longe le canal de Nantes à Brest pour y cueillir lui-même l'ail sauvage, le lierre terrestre, les primevères et les champignons qui passent ensuite dans ses assiettes. Frédérique et lui ont ouvert la maison aux portes de Quimper. La cuisine joue sur l'acidité et les jus courts, avec les coquilles de la baie de Morlaix et les ormeaux au premier rang, et une prédilection pour les sauces siphonnées légères.

Ce qu’on y voit

• Une étoile au Guide MICHELIN : une cuisine de grande qualité, qui vaut l’étape.
• Cuisine créative.
• Sur place : une terrasse.
• Ouvert du mardi au samedi selon le guide, à confirmer avant de partir.