Le 1201 - Abbaye de Villeneuve

À qui ce lieu convient

En famille

5/10

En couple

10/10

Entre amis

8/10

Seul

5/10

Avec un chien

3/10

Mobilité réduite

9/10

Ces notes sont calculées à partir de ce que la fiche déclare : classement officiel, équipements, difficulté, durée et situation. Elles orientent, elles ne remplacent pas un appel à l’établissement, en particulier pour l’accessibilité.

À propos

Le 1201 porte la date de fondation de l'abbaye de Villeneuve, aux Sorinières, au sud de Nantes : le bâtiment a huit siècles. Achour Belayel y tient la cuisine, dans deux salles cossues, avec un travail reconnu sur les sauces et les jus et une présentation volontairement épurée. La carte s'appuie sur le terroir de la région. Les menus vont de quatre-vingt-dix à cent vingt euros, avec une formule de midi plus accessible.

Ce qu’on y voit

• Une étoile au Guide MICHELIN : une cuisine de grande qualité, qui vaut l’étape.
• Cuisine moderne.
• Sur place : un parc ou un jardin.
• Ouvert du mardi au samedi selon le guide, à confirmer avant de partir.