Le Pressoir

À qui ce lieu convient

En famille

4/10

En couple

9/10

Entre amis

8/10

Seul

6/10

Avec un chien

3/10

Mobilité réduite

9/10

Ces notes sont calculées à partir de ce que la fiche déclare : classement officiel, équipements, difficulté, durée et situation. Elles orientent, elles ne remplacent pas un appel à l’établissement, en particulier pour l’accessibilité.

À propos

Le Pressoir, à Saint-Avé, est la plus ancienne table étoilée de Bretagne. Vincent David, né à Saint-Brieuc, y venait enfant avec ses grands-parents ; il en a pris les commandes en 2010. Entre les deux, il a été chef au Moulin de Marcouze auprès de Dominique Bouchet, puis chef exécutif à L'Espérance de Saint-Père-sous-Vézelay, où il a participé à la troisième étoile de Marc Meneau. Sa cuisine associe volontiers la viande et le poisson, avec des touches asiatiques : la langoustine croustillante change avec les saisons.

Ce qu’on y voit

• Une étoile au Guide MICHELIN : une cuisine de grande qualité, qui vaut l’étape.
• Cuisine moderne et créative.
• Ouvert du mercredi au dimanche selon le guide, à confirmer avant de partir.
• Options végétariennes, véganes et sans gluten signalées au guide.