L’Ormeau, Cancale: restaurant in Brittany

Hausgemachte Küche von Christophe Wasser mit Produkten aus dem Hafen La Houle und der Bucht, mit besonderer Sorgfalt für regionale Lieferanten.

Empfohlene Dauer: Je nach Menü und Service unterschiedlich.
Art des Ortes: Familiäre Meeresküche, Produkte aus Cancale und Blick auf die Bucht
Atmosphäre: Das Restaurant des Hôtel Le Continental, mit Blick auf den Hafen La Houle und die Bucht
Anfahrt: 4 quai Thomas, port de la Houle, 35260 Cancale

Für wen eignet sich dieser Ort

Mit der Familie: 6/10
Zu zweit: 9/10
Mit Freunden: 9/10
Allein: 6/10
Mit Hund: 6/10
Eingeschränkte Mobilität: 8/10

Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.

Über diesen Ort

In Cancale genießt L’Ormeau eine der schönsten natürlichen Lagen an der Côte d’Émeraude. Das Restaurant des Hôtel Le Continental liegt am Quai Thomas, am Hafen La Houle, gegenüber der sich ständig wandelnden Landschaft der Bucht des Mont-Saint-Michel. Hier entdeckt man das Meer durch das Fenster ebenso wie auf dem Teller, mit dem Kommen und Gehen im Hafen, den Ständen der Austernzüchter und den Farben der Gezeiten. Christophe Wasser und sein Souschef Ghislain Flessel stehen für eine hausgemachte Küche, die auf regionale Erzeuger achtet. Das Haus nennt Les Viviers de la Houle für seine Austern, einen Muschelzüchter aus der Gegend und einen Züchter von Salzwiesenlamm. Diese Partnerschaften geben einer Karte mit Austern, Miesmuscheln, Fisch und in der Bucht verwurzelten Rezepten eine schöne Stimmigkeit. Die Karte ändert sich mit dem Fang. L’Ormeau ist ein schöner Halt zum Abschluss eines Spaziergangs in Cancale. Man kann den Hafen, den Austernmarkt und die Kais erkunden, bevor man sich setzt. Die Öffnung ist saisonal: anrufen, um die Öffnungstage zu prüfen und zu buchen, da das Haus keine Buchungen per E-Mail annimmt.

Was Sie sehen werden

Küchenchef: Christophe Wasser, mit Ghislain Flessel in der Küche.
Austern von Les Viviers de la Houle, Miesmuscheln von regionalen Züchtern, Salzwiesenlamm und frische regionale Produkte.
Eine Karte, die dem Fang folgt; Zeiten und Preise telefonisch prüfen.
Am Quai Thomas am Hafen La Houle, mit Blick auf die Bucht und die Gezeiten.
In der Nähe: der Hafen La Houle, der Austernmarkt, die Pointe du Hock, der Zöllnerpfad und die Pointe du Grouin.

Tipps vor Ort

Für Wochenenden und Ferien im Voraus reservieren und sicherstellen, dass die Reservierung bestätigt ist.
Die genauen Servicetage und zeiten prüfen, die je nach Saison variieren können.
Die aktuelle Karte und die Preise prüfen: Ein altes Foto einer Karte ist kein garantiertes Angebot.
Allergien, Unverträglichkeiten oder Ernährungsbedürfnisse bei der Reservierung angeben und fragen, welche vegetarischen Optionen wirklich möglich sind.
Bei einem besonderen Anlass diesen bei der Reservierung dezent erwähnen.

6 weitere Tipps anzeigen

Nach alkoholfreien Optionen fragen und das Budget nennen, wenn man eine Weinbegleitung möchte.
Gegebenenfalls die Bedingungen für Stornierung und Anzahlung prüfen.
Bei eingeschränkter Mobilität lassen Sie sich Zugangsweg, Speisesaal und barrierefreie Toiletten bestätigen.
Genug Zeit für ein Menü mit mehreren Gängen einplanen und keinen Termin direkt danach legen.
Telefonisch buchen: Das Haus nimmt keine Buchungen per E-Mail an.
Vor dem Essen den Austernmarkt besuchen.

Häufige Fragen

Warum L’Ormeau wählen?

Hausgemachte Küche von Christophe Wasser mit Produkten aus dem Hafen La Houle und der Bucht, mit besonderer Sorgfalt für regionale Lieferanten.

In welchem Ort liegt das Restaurant?

Cancale, Ille-et-Vilaine, am Hafen La Houle.

Welche Küche wird serviert?

Familiäre Meeresküche, Produkte aus Cancale und Blick auf die Bucht.

Wie ist die Atmosphäre?

Das Restaurant des Hôtel Le Continental, mit Blick auf den Hafen La Houle und die Bucht.

Wer ist der Küchenchef?

Christophe Wasser, mit Ghislain Flessel in der Küche.

Siehe auch die Restaurants in Cancale.

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