L’Ormeau, Cancale: restaurant in Brittany

Huisgemaakte keuken van Christophe Wasser met producten uit de haven van La Houle en de baai, met bijzondere aandacht voor lokale leveranciers.

Aanbevolen tijd: Afhankelijk van het menu en de bediening.
Soort plek: Familiale zeekeuken, producten uit Cancale en zicht op de baai
Sfeer: Het restaurant van het Hôtel Le Continental, met zicht op de haven van La Houle en de baai
Bereikbaarheid: 4 quai Thomas, port de la Houle, 35260 Cancale

Voor wie is deze plek geschikt

Met het gezin: 6/10
Met z’n tweeën: 9/10
Met vrienden: 9/10
Alleen: 6/10
Met een hond: 6/10
Beperkte mobiliteit: 8/10

Deze scores worden berekend op basis van wat de pagina vermeldt: officiële classificatie, voorzieningen, moeilijkheid, duur en ligging. Ze zijn een richtlijn en vervangen geen contact met de plek, vooral wat toegankelijkheid betreft.

Over deze plek

In Cancale heeft L’Ormeau een van de mooiste natuurlijke liggingen van de Côte d’Émeraude. Het restaurant van het Hôtel Le Continental ligt aan de Quai Thomas, bij de haven van La Houle, tegenover het steeds veranderende landschap van de baai van de Mont-Saint-Michel. Hier ontdek je de zee evengoed door het raam als op het bord, met het komen en gaan in de haven, de kraampjes van de oesterkwekers en de kleuren van het tij. Christophe Wasser en zijn souschef Ghislain Flessel staan voor een huisgemaakte keuken met aandacht voor lokale producenten. Het huis noemt Les Viviers de la Houle voor zijn oesters, een lokale mosselkweker en een fokker van kwelderlam. Die samenwerkingen geven een mooie samenhang aan een kaart met oesters, mosselen, vis en recepten die in de baai geworteld zijn. De kaart verandert met de vangst. L’Ormeau is een mooie stop om een wandeling in Cancale af te sluiten. Je kunt de haven, de oestermarkt en de kades verkennen voordat je aan tafel gaat. De opening is seizoensgebonden: bel om de openingsdagen te controleren en te reserveren, want het huis neemt geen reserveringen per e-mail aan.

Wat u te zien krijgt

Chef: Christophe Wasser, met Ghislain Flessel in de keuken.
Oesters van Les Viviers de la Houle, mosselen van lokale kwekers, kwelderlam en verse lokale producten.
Een kaart die de vangst volgt; controleer tijden en prijzen telefonisch.
Aan de Quai Thomas bij de haven van La Houle, met zicht op de baai en het getij.
In de buurt: de haven van La Houle, de oestermarkt, de Pointe du Hock, het douanepad en de Pointe du Grouin.

Tips ter plaatse

Reserveer van tevoren voor weekends en vakanties, en zorg dat de reservering bevestigd is.
Controleer de precieze dagen en uren van bediening, die per seizoen kunnen verschillen.
Bekijk de actuele kaart en prijzen: een oude foto van een menu is geen gegarandeerd aanbod.
Meld allergieën, intoleranties of voedingswensen bij het reserveren en vraag welke vegetarische opties echt mogelijk zijn.
Vermeld een bijzondere gelegenheid discreet bij het reserveren.

Nog 6 tips tonen

Vraag naar alcoholvrije opties en noem je budget als je een wijnarrangement wilt.
Controleer zo nodig de voorwaarden voor annulering en aanbetaling.
Laat bij beperkte mobiliteit de route, de eetzaal en de aangepaste toiletten bevestigen.
Trek genoeg tijd uit voor een menu met meerdere gangen en plan geen afspraak meteen daarna.
Reserveer telefonisch: het huis neemt geen reserveringen per e-mail aan.
Bezoek de oestermarkt voor de maaltijd.

Veelgestelde vragen

Waarom kiezen voor L’Ormeau?

Huisgemaakte keuken van Christophe Wasser met producten uit de haven van La Houle en de baai, met bijzondere aandacht voor lokale leveranciers.

In welke plaats ligt het restaurant?

Cancale, Ille-et-Vilaine, bij de haven van La Houle.

Welke keuken wordt er geserveerd?

Familiale zeekeuken, producten uit Cancale en zicht op de baai.

Hoe is de sfeer?

Het restaurant van het Hôtel Le Continental, met zicht op de haven van La Houle en de baai.

Wie is de chef?

Christophe Wasser, met Ghislain Flessel in de keuken.

Zie ook de restaurants in Cancale.

Verblijven in Cancale

Verblijven die nog vrij zijn, met actuele prijzen, vergeleken op de belangrijkste boekingsplatforms.

Partnerlink: een boeking via deze kaart kan ons een commissie opleveren, zonder extra kosten voor u.

Lees in het journaal

Beoordelingen van reizigers

Nog niemand heeft deze plek beoordeeld.