Cosa fare a Cancale: la guida completa

Cancale guarda la baia del Mont-Saint-Michel, e vive delle sue ostriche da secoli. La città alta ha le sue case di granito; il porto de La Houle, in basso, i ristoranti e le barche posate sul fango con la bassa marea.

Il mercato delle ostriche

In fondo al porto de La Houle, i produttori vendono le loro ostriche tutto l’anno, aperte su richiesta. Si mangiano sui gradini della diga, di fronte ai parchi, gettando i gusci sulla battigia: è la tradizione.

I parchi ostricoli

Con la bassa marea, i tavoli delle ostriche si stendono a perdita d’occhio davanti al porto. Le visite guidate, con stivali forniti, portano tra i parchi, e la Ferme Marine spiega ogni fase dell’ostricoltura.

La Pointe du Grouin e l’Île des Landes

A nord, la Pointe du Grouin si protende nel mare di fronte all’Île des Landes, una riserva dove nidificano cormorani e gabbiani. Col tempo limpido si vedono il Mont-Saint-Michel e le isole Chausey.

Il sentiero costiero

Il GR34 collega il porto de La Houle alla Pointe du Grouin, poi prosegue di caletta in caletta verso Saint-Malo. Il tratto verso la spiaggia del Verger e la sua cappella è uno dei più belli della Costa di Smeraldo.

Dove dormire a Cancale