Cantine et Canons

Für wen eignet sich dieser Ort

Mit der Familie

6/10

Zu zweit

8/10

Mit Freunden

8/10

Allein

6/10

Mit Hund

4/10

Eingeschränkte Mobilität

8/10

Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.

Über diesen Ort

Auf der Halbinsel Crozon bringt Cantine et Canons Morgat die Flexibilität eines Marktbistros. Statt einer festen Karte bietet es eine Tafel, die mit dem Einkauf wechselt. Diese Art zu kochen passt zur Gegend: Fisch, Gemüse, Fleisch und Kräuter gehen im Lauf der Jahreszeiten verschiedene Wege, an einer Küste, an der sich der Fang nicht im Voraus bestellen lässt. Veröffentlichte Gerichte zeigen seine Identität: Pollack mit Pfirsich und Queller, Entenküken mit Dashi-Jus, Oktopus mit Aubergine und gewürzter Brühe oder Desserts, die Pfeffer und Schokolade verbinden. Mit Sardellen und Kapern belebter Schweinebauch oder Seehecht mit frischen Kräutern geben ebenfalls eine Vorstellung vom verspielten Stil. Das Restaurant ist ideal bei einem Aufenthalt auf der Halbinsel. Nach einem Spaziergang zum Cap de la Chèvre oder einem Ausflug nach Morgat bietet es die Energie eines echten Bistroessens. Nach der Tafel des Tages fragen, sich vom Team bei den Weinen beraten lassen und die Öffnungstage prüfen.

Was Sie sehen werden

• In der Küche: Mathilde Traullé und Pierre-Emmanuel Courtois.
• Eine stets wechselnde Tafel, vor Ort und online: Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst, mit vegetarischen Optionen je nach Fang.
• Kombinationen von Land und Meer mit verspielter Note.
• Gute Weinberatung.
• In der Nähe: Hafen und Strand von Morgat, Cap de la Chèvre, die Meereshöhlen und die Pointe de Pen-Hir.

Häufige Fragen

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