Restaurant
La Gouesnière, Domaine du Limonay
Saint-Méloir-des-Ondes · Ille-et-Vilaine
In der Domaine du Limonay bietet La Gouesnière unter Maxence Rouault eine gastronomische Interpretation der Côte d’Émeraude: regionaler Fisch, saisonale Produkte und sorgfältig aufgebaute Küche und Jus.
- Empfohlene Dauer
- 2 Stunden bis 3 Std. 15
- Art des Ortes
- Saisonale bretonische Gastronomie, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse aus dem Gemüsegarten und raffinierte Saucen
- Atmosphäre
- Ein raffiniertes Restaurant in einem Hotelanwesen, schlichte Eleganz zwischen Saint-Malo und Cancale
- Anfahrt
- 1 Le Limonay, 35350 Saint-Méloir-des-Ondes
Für wen eignet sich dieser Ort
- Mit der Familie
- 7/10
- Zu zweit
- 8/10
- Mit Freunden
- 8/10
- Allein
- 6/10
- Mit Hund
- 4/10
- Eingeschränkte Mobilität
- 9/10
Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.
Über diesen Ort
In der Domaine du Limonay bietet La Gouesnière unter Maxence Rouault eine gastronomische Interpretation der Côte d’Émeraude: regionaler Fisch, saisonale Produkte und sorgfältig aufgebaute Küche und Jus. Die Domaine du Limonay bietet mehrere gastronomische Erlebnisse. La Gouesnière ist das Degustationsrestaurant, gedacht für eine lange Mahlzeit und eine ehrgeizige Erkundung regionaler Produkte. Es unterscheidet sich vom Bistrot 1936, das auf demselben Gelände etwas anderes bietet, daher bei der Buchung das richtige Restaurant und Menü wählen. Maxence Rouault stellt die Küche des Anwesens in einen Dialog zwischen Ort und Technik. Die Teller rücken Garung, kräftige Jus, Gemüsegerichte und Meeresfrüchte in den Vordergrund, mit Fisch, Muscheln, Gemüse und Produkten aus der Nähe.
Was Sie sehen werden
- La Gouesnière ist das Gourmetrestaurant der Domaine du Limonay und unterscheidet sich vom Bistrot 1936.
- Küchenchef: Maxence Rouault.
- Die Küche stellt Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und regionale Produkte in den Vordergrund.
- Kräftige Jus und raffinierte Saucen stehen im Mittelpunkt des Stils.
- Ein raffinierter Rahmen zwischen Saint-Malo und Cancale.
Tipps vor Ort
- Für Wochenenden und Ferien im Voraus reservieren und sicherstellen, dass die Reservierung bestätigt ist.
- Die genauen Servicetage und zeiten prüfen, die je nach Saison variieren können.
- Die aktuelle Karte und die Preise prüfen: Ein altes Foto einer Karte ist kein garantiertes Angebot.
- Allergien, Unverträglichkeiten oder Ernährungsbedürfnisse bei der Reservierung angeben und fragen, welche vegetarischen Optionen wirklich möglich sind.
- Bei einem besonderen Anlass diesen bei der Reservierung dezent erwähnen.
6 weitere Tipps anzeigenAusblenden
- Nach alkoholfreien Optionen fragen und das Budget nennen, wenn man eine Weinbegleitung möchte.
- Gegebenenfalls die Bedingungen für Stornierung und Anzahlung prüfen.
- Bei eingeschränkter Mobilität lassen Sie sich Zugangsweg, Speisesaal und barrierefreie Toiletten bestätigen.
- Genug Zeit für ein Menü mit mehreren Gängen einplanen und keinen Termin direkt danach legen.
- Bei der Buchung darauf achten, La Gouesnière zu wählen und nicht das Bistrot 1936.
- Das Essen mit einem Besuch in Cancale oder Saint-Malo verbinden.
Häufige Fragen
Warum La Gouesnière in der Domaine du Limonay wählen?
In der Domaine du Limonay bietet La Gouesnière unter Maxence Rouault eine gastronomische Interpretation der Côte d’Émeraude: regionaler Fisch, saisonale Produkte und sorgfältig aufgebaute Küche und Jus.
In welchem Ort liegt das Restaurant?
Saint-Méloir-des-Ondes, Ille-et-Vilaine, zwischen Saint-Malo und Cancale.
Welche Küche wird serviert?
Saisonale bretonische Gastronomie, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse aus dem Gemüsegarten und raffinierte Saucen.
Wie ist die Atmosphäre?
Ein raffiniertes Restaurant in einem Hotelanwesen, schlichte Eleganz zwischen Saint-Malo und Cancale.
Wer ist der Küchenchef?
Maxence Rouault.
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