La Gouesnière, Domaine du Limonay, Saint-Méloir-des-Ondes: restaurant in Brittany

In het Domaine du Limonay biedt La Gouesnière onder Maxence Rouault een gastronomische vertaling van de Côte d’Émeraude: lokale vis, seizoensproducten en zorgvuldig opgebouwde gerechten en jus.

Aanbevolen tijd: 2 tot 3,25 uur
Soort plek: Bretonse seizoensgastronomie, vis, schaal- en schelpdieren, groenten van de kwekerij en verfijnde sauzen
Sfeer: Een verfijnd restaurant op een hoteldomein, ingetogen elegantie tussen Saint-Malo en Cancale
Bereikbaarheid: 1 Le Limonay, 35350 Saint-Méloir-des-Ondes

Voor wie is deze plek geschikt

Met het gezin: 7/10
Met z’n tweeën: 8/10
Met vrienden: 8/10
Alleen: 6/10
Met een hond: 4/10
Beperkte mobiliteit: 9/10

Deze scores worden berekend op basis van wat de pagina vermeldt: officiële classificatie, voorzieningen, moeilijkheid, duur en ligging. Ze zijn een richtlijn en vervangen geen contact met de plek, vooral wat toegankelijkheid betreft.

Over deze plek

In het Domaine du Limonay biedt La Gouesnière onder Maxence Rouault een gastronomische vertaling van de Côte d’Émeraude: lokale vis, seizoensproducten en zorgvuldig opgebouwde gerechten en jus. Het Domaine du Limonay biedt meerdere culinaire ervaringen. La Gouesnière is het proefrestaurant, bedoeld voor een lange maaltijd en een ambitieuze verkenning van regionale producten. Het is iets anders dan de Bistrot 1936, die op hetzelfde terrein een ander aanbod heeft, dus kies bij het reserveren het juiste restaurant en menu. Maxence Rouault plaatst de keuken van het domein in een dialoog tussen plek en techniek. De borden zetten garing, krachtige jus, groentegerechten en zeevruchten centraal, met vis, schelpdieren, groenten en producten uit de buurt.

Wat u te zien krijgt

La Gouesnière is het gastronomische restaurant van het Domaine du Limonay, iets anders dan de Bistrot 1936.
Chef: Maxence Rouault.
De keuken zet vis, schaal- en schelpdieren, groenten en lokale producten in de verf.
Krachtige jus en verfijnde sauzen staan centraal in de stijl.
Een verfijnd kader tussen Saint-Malo en Cancale.

Tips ter plaatse

Reserveer van tevoren voor weekends en vakanties, en zorg dat de reservering bevestigd is.
Controleer de precieze dagen en uren van bediening, die per seizoen kunnen verschillen.
Bekijk de actuele kaart en prijzen: een oude foto van een menu is geen gegarandeerd aanbod.
Meld allergieën, intoleranties of voedingswensen bij het reserveren en vraag welke vegetarische opties echt mogelijk zijn.
Vermeld een bijzondere gelegenheid discreet bij het reserveren.

Nog 6 tips tonen

Vraag naar alcoholvrije opties en noem je budget als je een wijnarrangement wilt.
Controleer zo nodig de voorwaarden voor annulering en aanbetaling.
Laat bij beperkte mobiliteit de route, de eetzaal en de aangepaste toiletten bevestigen.
Trek genoeg tijd uit voor een menu met meerdere gangen en plan geen afspraak meteen daarna.
Let er bij het reserveren op dat je La Gouesnière kiest en niet de Bistrot 1936.
Combineer de maaltijd met een bezoek aan Cancale of Saint-Malo.

Veelgestelde vragen

Waarom kiezen voor La Gouesnière, Domaine du Limonay?

In het Domaine du Limonay biedt La Gouesnière onder Maxence Rouault een gastronomische vertaling van de Côte d’Émeraude: lokale vis, seizoensproducten en zorgvuldig opgebouwde gerechten en jus.

In welke plaats ligt het restaurant?

Saint-Méloir-des-Ondes, Ille-et-Vilaine, tussen Saint-Malo en Cancale.

Welke keuken wordt er geserveerd?

Bretonse seizoensgastronomie, vis, schaal- en schelpdieren, groenten van de kwekerij en verfijnde sauzen.

Hoe is de sfeer?

Een verfijnd restaurant op een hoteldomein, ingetogen elegantie tussen Saint-Malo en Cancale.

Wie is de chef?

Maxence Rouault.

Verblijven in Saint-Méloir-des-Ondes

Verblijven die nog vrij zijn, met actuele prijzen, vergeleken op de belangrijkste boekingsplatforms.

Partnerlink: een boeking via deze kaart kan ons een commissie opleveren, zonder extra kosten voor u.

Lees in het journaal

Beoordelingen van reizigers

Nog niemand heeft deze plek beoordeeld.