Maison Vanobel, Crach: restaurant in Brittany

In Crach haben Sophie Coulombel und Rémi Vanoverschelde eine ehemalige Crêperie in ein zeitgemäßes Haus verwandelt, in dem der Kamin auch zum Kochen dient. Barbacoa-Tacos, asiatische Einflüsse und regionale Produkte ergeben ein großzügiges Erlebnis, zwischen offener Küche, heller Veranda und Teesalon.

Empfohlene Dauer: 1 Std. 30 bis 2 Std. 30
Art des Ortes: Zeitgemäße Holzfeuerküche, internationale Inspirationen und sorgfältig ausgewählte Produkte
Atmosphäre: Eine neu gedachte ehemalige Crêperie, eine offene Küche, ein Kamin, eine Veranda und ein Teesalon
Anfahrt: 12 rue d’Aboville, 56950 Crach

Für wen eignet sich dieser Ort

Mit der Familie: 6/10
Zu zweit: 8/10
Mit Freunden: 9/10
Allein: 6/10
Mit Hund: 6/10
Eingeschränkte Mobilität: 8/10

Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.

Über diesen Ort

Maison Vanobel belegt eine Dorfadresse in Crach, neu erfunden von Sophie Coulombel und Rémi Vanoverschelde. Die ehemalige Crêperie ist zu einem zeitgemäßen Restaurant geworden, dessen Einrichtung Elemente seiner Vergangenheit bewahrt, besonders rund um den Kamin und die getrennten Räume, zwischen sichtbarer Küche und lichtdurchfluteter Veranda. Der große Kamin ist nicht nur Dekoration: Rémi Vanoverschelde nutzt das Feuer für manche Gerichte und bringt so rauchige Noten und besondere Texturen ein. Zu den veröffentlichten Kreationen gehören Barbacoa-Tacos, Langustinengerichte, konfiertes Schwein und Käse-Bao, ein Repertoire, das sich nicht auf regionale Rezepte beschränkt. Beide lernten in anspruchsvollen Häusern: Sophie prägt den herzlichen Empfang und die Identität des Ortes, während Rémi eine Küche mit vielen Einflüssen gestaltet. Das Erlebnis spricht Neugierige auf neue Aromen ebenso an wie Stammgäste, die eine wechselnde saisonale Karte schätzen.

Was Sie sehen werden

Rémi Vanoverschelde in der Küche, Sophie Coulombel empfängt die Gäste.
12 rue d’Aboville, im Dorf Crach.
Das Gebäude war früher eine Crêperie.
Ein alter Kamin wird für manche Holzfeuergerichte genutzt.
Eine Veranda und ein Teesalon.

Tipps vor Ort

Für Wochenenden und Ferien im Voraus reservieren und sicherstellen, dass die Reservierung bestätigt ist.
Die genauen Servicetage und zeiten prüfen, die je nach Saison variieren können.
Die aktuelle Karte und die Preise prüfen: Ein altes Foto einer Karte ist kein garantiertes Angebot.
Allergien, Unverträglichkeiten oder Ernährungsbedürfnisse bei der Reservierung angeben und fragen, welche vegetarischen Optionen wirklich möglich sind.
Bei einem besonderen Anlass diesen bei der Reservierung dezent erwähnen.

6 weitere Tipps anzeigen

Nach alkoholfreien Optionen fragen und das Budget nennen, wenn man eine Weinbegleitung möchte.
Gegebenenfalls die Bedingungen für Stornierung und Anzahlung prüfen.
Bei eingeschränkter Mobilität lassen Sie sich Zugangsweg, Speisesaal und barrierefreie Toiletten bestätigen.
Genug Zeit für ein Menü mit mehreren Gängen einplanen und keinen Termin direkt danach legen.
Im Winter nach einem Tisch nahe dem Kamin fragen.
Das Essen mit einem Besuch in La Trinité-sur-Mer verbinden.

Häufige Fragen

Warum Maison Vanobel wählen?

In welchem Ort liegt das Restaurant?

Crach, Morbihan.

Welche Küche wird serviert?

Zeitgemäße Holzfeuerküche, internationale Inspirationen und sorgfältig ausgewählte Produkte.

Wie ist die Atmosphäre?

Eine neu gedachte ehemalige Crêperie, eine offene Küche, ein Kamin, eine Veranda und ein Teesalon.

Wer ist der Küchenchef?

Rémi Vanoverschelde in der Küche, Sophie Coulombel empfängt die Gäste.

Übernachten in Crach

Noch freie Unterkünfte mit aktuellen Preisen, verglichen über die wichtigsten Buchungsplattformen.

Partnerlink: Eine Buchung über diese Karte kann uns eine Provision einbringen, ohne Mehrkosten für Sie.

Im Journal lesen

Bewertungen von Reisenden

Noch niemand hat diesen Ort bewertet.