L’Azimut

Für wen eignet sich dieser Ort

Mit der Familie

7/10

Zu zweit

8/10

Mit Freunden

9/10

Allein

6/10

Mit Hund

6/10

Eingeschränkte Mobilität

5/10

Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.

Über diesen Ort

In La Trinité-sur-Mer ist L’Azimut eines dieser Häuser, deren Geschichte eng mit dem Leben des Hafens verbunden ist. Seit 1965 ein Restaurant, bewahrt es eine starke maritime Persönlichkeit, einen herzlichen Speisesaal und eine bei gutem Wetter beliebte Terrasse. Nichts zu Förmliches: Es geht um ein echtes Essen auf Basis des Produkts. Rudy Deniaud übernahm das Haus und führte es zu einer kreativeren Küche. Fisch und Meeresfrüchte haben einen natürlichen Platz, doch der Küchenchef mag auch das Kochen über dem Feuer, saisonales Gemüse und manchmal überraschende Kombinationen: ein sehr frischer Fisch, gehoben durch ein fruchtiges Würzmittel, eine pflanzliche Note oder einen aromatischen Jus. L’Azimut ist ein guter Halt, um moderne Küche im Rahmen eines Jachthafens zu entdecken. Vor oder nach dem Essen führt ein Spaziergang an den Kais, Richtung Men-Du oder auf den Küstenwegen zurück zu den Landschaften, die die Küche inspirieren.

Was Sie sehen werden

• Küchenchef: Rudy Deniaud.
• Fisch, Meeresfrüchte und Kamingerichte je nach Markt.
• Seit 1965 ein Restaurant.
• Großzügige und doch technische Teller.
• In der Nähe: der Hafen von La Trinité-sur-Mer, der Strand Men-Du, die Küstenwege, die Steinreihen von Carnac und die Anse de Kerdual.

Häufige Fragen

Übernachten in La Trinité-sur-Mer

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