Lesage

Für wen eignet sich dieser Ort

Mit der Familie

6/10

Zu zweit

8/10

Mit Freunden

8/10

Allein

6/10

Mit Hund

4/10

Eingeschränkte Mobilität

5/10

Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.

Über diesen Ort

Lesage liegt an der Place de la Duchesse-Anne im Zentrum von Sarzeau, nicht am Meer. Das alte Gebäude mit seinen sichtbaren Steinen schafft einen herzlichen Rahmen für Mittag- oder Abendessen, eine gute Möglichkeit, ein produktorientiertes Restaurant nach dem Markt oder einem Spaziergang im Zentrum zu entdecken. Küchenchef Paul Vedrenne arbeitete in mehreren französischen Regionen, bevor er sich in Sarzeau niederließ. Seine Küche beruht auf schönen Produkten und ihrer Saisonalität, mit besonderer Aufmerksamkeit für Garpunkte, Jus und wohldosierte Kombinationen. Er ändert die Gerichte mit den Lieferungen, statt das ganze Jahr dieselben beizubehalten. Lesage würdigt Fisch und Meeresfrüchte von den Auktionen der Region, ausgewähltes Fleisch von Erzeugern und Gemüse von Gemüsegärtnern. Das Haus bietet mehrere Formate, darunter ein wöchentlich erneuertes Marktmenü und eine breitere Karte je nach Service. Im Sommer können manche Mittagsoptionen knapper sein als abends.

Was Sie sehen werden

• Küchenchef: Paul Vedrenne.
• Das Restaurant des Hôtel Lesage liegt an der Place de la Duchesse-Anne im Zentrum von Sarzeau.
• Bretonischer Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch von nahen Höfen und Gemüse von Gemüsegärtnern.
• Ein wöchentlich erneuertes Marktmenü.
• Ein altes Steinhaus mit Terrasse.

Häufige Fragen

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