Restaurante
L’Abélia
Nantes · Loire-Atlantique
En una casa con carácter rodeada de jardín, Vincent Berthomeau sirve una cocina de mercado generosa y refinada.
- Duración recomendada
- Varía según el menú y el servicio, a menudo de 1 h 30 a 3 horas.
- Tipo de lugar
- Cocina de mercado francesa generosa y cuidada en una casa con carácter
- Ambiente
- Una casa señorial de principios del siglo XX, veranda, terraza y jardín arbolado
- Cómo llegar
- 125 boulevard des Poilus, 44300 Nantes
Para quién es este lugar
- En familia
- 7/10
- En pareja
- 8/10
- Con amigos
- 9/10
- Solo
- 6/10
- Con perro
- 6/10
- Movilidad reducida
- 6/10
Estas puntuaciones se calculan a partir de lo que indica la página: clasificación oficial, equipamiento, dificultad, duración y ubicación. Son orientativas y no sustituyen el contacto con el lugar, sobre todo en materia de accesibilidad.
Acerca de este lugar
En Nantes, L’Abélia tiene el encanto de una casa a la que apetece volver. En el 125 del boulevard des Poilus, el restaurante de Vincent y Pascale Berthomeau ocupa una casa con carácter de principios del siglo XX, con jardín y terraza. Algo alejado del centro turístico, invita a tomarse tiempo para una comida de verdad, para una celebración, una comida familiar o una reunión de negocios. El chef crea una cocina francesa a partir de lo que compra en cada momento, sobre todo en el mercado de Talensac y a productores. La elegancia de los platos se apoya en una verdadera generosidad: jugo de crustáceos, pescados bien cocinados, platos de verduras y postres cuidados. El producto marca la carta, que cambia de un día a otro. La casa ofrece menús degustación y platos de temporada, todo casero. La veranda y el jardín refuerzan la sensación de un hogar acogedor.
Qué verá
- Chef: Vincent Berthomeau, con Pascale Berthomeau en la sala.
- Menús: Saveurs de saison y Dégustation, renovados según el mercado.
- Una casa de principios del siglo XX con veranda, terraza y jardín.
- Productos comprados en el mercado de Talensac y a productores locales.
- Cerca: el este de Nantes, el mercado de Talensac, el Jardin des Plantes, el Château des ducs de Bretagne y el centro histórico.
Consejos sobre el terreno
- Reserva con antelación para fines de semana y vacaciones, y asegúrate de que la reserva está confirmada.
- Comprueba los días y horarios exactos de servicio, que pueden variar según la temporada.
- Consulta la carta y los precios actuales: una foto antigua de un menú no es una oferta garantizada.
- Indica alergias, intolerancias o necesidades alimentarias al reservar, y pregunta qué opciones vegetarianas son realmente posibles.
- Para una ocasión especial, menciónala con discreción al reservar.
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- Pregunta por las opciones sin alcohol e indica tu presupuesto si quieres un maridaje de vinos.
- Comprueba las condiciones de cancelación y de depósito, si las hay.
- Con movilidad reducida, confirme el recorrido, el comedor y los aseos adaptados.
- Calcula tiempo suficiente para un menú de varios pases y evita una cita justo después.
- Pide una mesa en la veranda o en la terraza si hace buen tiempo.
- Elige la extensión del menú al reservar.
Preguntas frecuentes
¿Por qué elegir L’Abélia?
En una casa con carácter rodeada de jardín, Vincent Berthomeau sirve una cocina de mercado generosa y refinada.
¿En qué localidad está el restaurante?
Nantes, Loire-Atlantique.
¿Qué tipo de cocina se sirve?
Cocina de mercado francesa generosa y cuidada en una casa con carácter.
¿Cómo es el ambiente?
Una casa señorial de principios del siglo XX, veranda, terraza y jardín arbolado.
¿Quién es el chef?
Vincent Berthomeau, con Pascale Berthomeau en la sala.
Ver también los restaurantes en Nantes.
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