Restaurante
Maison Cachée
Rochefort-en-Terre · Morbihan
En el corazón de Rochefort-en-Terre, Maison Cachée ocupa una casa con entramado de 1478. Alban Chartron y Sarah Alba proponen una bistronomía personal y generosa, atenta al producto y realzada con condimentos y especias bien elegidos, en un marco histórico lleno de carácter.
- Duración recomendada
- 1 h 30 to 2 h 15
- Tipo de lugar
- Bistronomía regional de carácter especiado, cocina generosa y producto local
- Ambiente
- Una casa con entramado de 1478, decoración ecléctica, comedor pequeño y terraza
- Cómo llegar
- 9 rue Haute-Candré, 56220 Rochefort-en-Terre
Para quién es este lugar
- En familia
- 7/10
- En pareja
- 8/10
- Con amigos
- 10/10
- Solo
- 6/10
- Con perro
- 6/10
- Movilidad reducida
- 5/10
Estas puntuaciones se calculan a partir de lo que indica la página: clasificación oficial, equipamiento, dificultad, duración y ubicación. Son orientativas y no sustituyen el contacto con el lugar, sobre todo en materia de accesibilidad.
Acerca de este lugar
En el corazón de Rochefort-en-Terre, Maison Cachée ocupa una casa con entramado de 1478. Alban Chartron y Sarah Alba proponen una bistronomía personal y generosa, atenta al producto y realzada con condimentos y especias bien elegidos, en un marco histórico lleno de carácter. El edificio es uno de los puntos fuertes del restaurante: una casa con entramado de finales del siglo XV en una calle del corazón del pueblo. Ha tenido varias vidas, entre ellas como posada y como crepería. Su nueva identidad sigue ligada a este marco antiguo, pero el equipo evita el folclore para crear un restaurante cálido de decoración ecléctica. Alban Chartron y Sarah Alba adquirieron una sólida experiencia en casas de renombre asociadas a Ducasse, Pic y el Crillon antes de instalarse en este pueblo de Morbihan. Su cocina suele describirse como una bistronomía campestre; entre los platos documentados figuran costillas de cerdo, remolacha, atún y arroz con leche con semillas tostadas. El comedor es pequeño y el pueblo está muy concurrido los fines de semana y durante las iluminaciones navideñas, así que reserve con antelación.
Qué verá
- Cocina: bistronomía regional de carácter especiado, cocina generosa y producto local.
- Chef: Alban Chartron en la cocina, Sarah Alba en la sala.
- Una casa con entramado de 1478, según las fuentes.
- El edificio fue en su día una posada y después una crepería.
- La experiencia de la pareja incluye grandes casas asociadas a Ducasse, Pic y el Crillon.
- Entre los platos documentados figuran costillas de cerdo, remolacha, atún y arroz con leche con semillas tostadas.
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- Un comedor pequeño con plazas limitadas.
- El pueblo está muy concurrido los fines de semana y durante las iluminaciones navideñas.
- Dirección: 9 rue Haute-Candré, 56220 Rochefort-en-Terre.
Consejos sobre el terreno
- Reserva con antelación para fines de semana y vacaciones, y asegúrate de que la reserva está confirmada.
- Comprueba los días y horarios exactos de servicio, que pueden variar según la temporada.
- Consulta la carta y los precios actuales: una foto antigua de un menú no es una oferta garantizada.
- Indica alergias, intolerancias o necesidades alimentarias al reservar, y pregunta qué opciones vegetarianas son realmente posibles.
- Para una ocasión especial, menciónala con discreción al reservar.
Mostrar 5 consejos másOcultar
- Pregunta por las opciones sin alcohol e indica tu presupuesto si quieres un maridaje de vinos.
- Comprueba las condiciones de cancelación y de depósito, si las hay.
- Con movilidad reducida, confirme el recorrido, el comedor y los aseos adaptados.
- Calcula tiempo suficiente para un menú de varios pases y evita una cita justo después.
- Reserve con antelación para los fines de semana y la temporada de iluminaciones, cuando el pueblo está muy concurrido.
Preguntas frecuentes
¿Por qué elegir Maison Cachée?
En el corazón de Rochefort-en-Terre, Maison Cachée ocupa una casa con entramado de 1478. Alban Chartron y Sarah Alba proponen una bistronomía personal y generosa, atenta al producto y realzada con condimentos y especias bien elegidos, en un marco histórico lleno de carácter.
¿En qué localidad está el restaurante?
Rochefort-en-Terre, Morbihan.
¿Qué tipo de cocina se sirve?
Bistronomía regional de carácter especiado, cocina generosa y producto local.
¿Cómo es el ambiente?
Una casa con entramado de 1478, decoración ecléctica, comedor pequeño y terraza.
¿Quién es el chef?
Alban Chartron en la cocina, con Sarah Alba en la sala.
Alojarse en Rochefort-en-Terre
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