Nicolas Carro - Hôtel de Carantec

À qui ce lieu convient

En famille

4/10

En couple

10/10

Entre amis

8/10

Seul

5/10

Avec un chien

3/10

Mobilité réduite

6/10

Ces notes sont calculées à partir de ce que la fiche déclare : classement officiel, équipements, difficulté, durée et situation. Elles orientent, elles ne remplacent pas un appel à l’établissement, en particulier pour l’accessibilité.

À propos

Nicolas Carro a repris en 2019 l'Hôtel de Carantec, maison que tenait avant lui Patrick Jeffroy, et il a obtenu l'étoile quatre mois plus tard. Il revenait de chez Olivier Nasti, à Kaysersberg, pour retrouver sa Bretagne. La salle domine la plage de Kelenn et la baie de Morlaix, et la carte fait tenir ensemble la mer et la terre : coquillages et pêche de petits bateaux d'un côté, pintade et agneau des monts d'Arrée de l'autre. L'hôtel compte quatorze chambres avec vue.

Ce qu’on y voit

• Une étoile au Guide MICHELIN : une cuisine de grande qualité, qui vaut l’étape.
• Cuisine créative et moderne.
• Sur place : une vue signalée comme exceptionnelle et un parc ou un jardin.
• Ouvert du mercredi au dimanche selon le guide, à confirmer avant de partir.