Restaurant
La Table Breizh Café
Cancale · Ille-et-Vilaine
Une étoile franco-japonaise au-dessus d'une crêperie, face à la baie du Mont-Saint-Michel.
- Durée conseillée
- repas
- Type de lieu
- Restaurant une étoile MICHELIN
- Ambiance
- Table franco-japonaise, vue sur la baie.
- Accès
- 7 quai Thomas, 35260, Cancale
À qui ce lieu convient
- En famille
- 4/10
- En couple
- 10/10
- Entre amis
- 8/10
- Seul
- 5/10
- Avec un chien
- 3/10
- Mobilité réduite
- 5/10
Ces notes sont calculées à partir de ce que la fiche déclare : classement officiel, équipements, difficulté, durée et situation. Elles orientent, elles ne remplacent pas un appel à l’établissement, en particulier pour l’accessibilité.
À propos
La Table Breizh Café occupe l'étage d'une crêperie de Cancale, et c'est tout sauf un hasard. Bertrand Larcher a commencé par ouvrir des crêperies au Japon avant de revenir en Bretagne, et la maison est née de cet aller-retour. Fumio Kudaka y cuisine le sarrasin, le homard et le canard avec les techniques et les assaisonnements japonais : soba, miso, shiokoji, sésame noir. La salle donne sur la baie du Mont-Saint-Michel. Au rez-de-chaussée, la crêperie sert les galettes qui ont fait la réputation de la maison.
Ce qu’on y voit
- Une étoile au Guide MICHELIN : une cuisine de grande qualité, qui vaut l’étape.
- Cuisine moderne.
- Sur place : une vue signalée comme exceptionnelle.
- Ouvert du jeudi au dimanche selon le guide, à confirmer avant de partir.
Conseils sur place
- Réservez une à deux semaines à l’avance, davantage en juillet et en août.
- Le guide donne une ouverture du jeudi au dimanche : les jours de fermeture changent hors saison, un appel les confirme.
- Aucun parking n’est signalé, et les places se font rares sur la côte en été : venez tôt, ou à pied depuis le centre.
À lire dans le journal
- DépartementQue faire en Ille-et-VilaineSaint-Malo, Rennes, la baie du Mont-Saint-Michel : le département où l’on arrive, et les plus grandes marées d’Europe.
- À tableManger en BretagneLa différence entre crêpe et galette, où trouver les huîtres, et les tables qui valent le détour, du bistrot à l’étoilé.
Avis des voyageurs
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