Gwinizh Du

Für wen eignet sich dieser Ort

Mit der Familie

6/10

Zu zweit

8/10

Mit Freunden

8/10

Allein

6/10

Mit Hund

4/10

Eingeschränkte Mobilität

5/10

Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.

Über diesen Ort

Gwinizh Du, auf Bretonisch „Buchweizen“, hat sich entschieden, Perros-Guirec anders zu erzählen. In einem zeitgemäßen Bistrosaal in der Rue du Sergent-l’Hévéder steht diese Crêperie für eine saisonale Küche, die weit ambitionierter ist als eine Karte mit identischen Füllungen. Der Name verwurzelt das Haus in der Tradition, doch seine Energie blickt klar in die Zukunft. Küchenchef Clément Meslin setzt auf den direkten Austausch mit den Erzeugern der Region. Ein sehr großer Teil der Zutaten kommt aus der Nähe, und die Karte passt sich an das an, was Höfe, Handwerker und Jahreszeiten wirklich liefern können. Die Galette wird zur Leinwand: Gemüse, hausgemachte Zubereitungen, fermentierte Noten oder überraschende Kombinationen. Das Engagement reicht bis zum Ort selbst, mit handgefertigten oder gebrauchten Möbeln und Aufmerksamkeit für Wiederverwendung. Gwinizh Du verbindet Genuss, Kreativität und Bewusstsein für das Land, vor einem Spaziergang an der Rosa Granitküste.

Was Sie sehen werden

• Küchenchef: Clément Meslin.
• Saisonale Galettes und Crêpes laut Tafel; vegetarische und vegane Optionen.
• Gwinizh Du bedeutet auf Bretonisch Buchweizen.
• Ein sehr großer Teil der Zutaten von nahen Erzeugern.
• In der Nähe: das Zentrum von Perros-Guirec, der Strand Trestraou, Ploumanac’h und die Wege der Rosa Granitküste.

Häufige Fragen

Übernachten in Perros-Guirec

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