Le Flaveur, Concarneau: restaurant in Brittany

Empfohlene Dauer: 1 h 30 to 2 h 15
Art des Ortes: Moderne bretonische Küche mit Fisch von kleinen Booten, Buchweizen, lokalem Geflügel und hausgemachtem Brot
Atmosphäre: Ein kleines, unauffälliges Haus in einer Straße nahe dem Hafen und der Ville Close
Anfahrt: 4 rue Duquesne, 29900 Concarneau

Für wen eignet sich dieser Ort

Mit der Familie: 8/10
Zu zweit: 8/10
Mit Freunden: 9/10
Allein: 6/10
Mit Hund: 4/10
Eingeschränkte Mobilität: 8/10

Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.

Über diesen Ort

Wenige Straßen vom Hafen von Concarneau entfernt bietet Cédric Rivière im Le Flaveur eine anspruchsvolle, zurückhaltende bretonische Küche. Fisch von kleinen Booten, Buchweizen, Geflügel und hausgemachtes Brot bilden eine Karte, die eng mit den Erzeugern und dem Rhythmus der Fischerei verbunden ist. Le Flaveur liegt in der Rue Duquesne, abseits des unmittelbaren Trubels der Ville Close und der Kais. Die bescheidene Fassade passt zur Persönlichkeit des Restaurants: Hier gelangt die Landschaft von Concarneau auf den Teller statt in einen Panoramasaal. Cédric Rivière führt das Haus seit vielen Jahren. Er bevorzugt frische Produkte aus dem Finistère, mit modernen Techniken verarbeitet und dabei klar und lesbar. Der Fang des Tages stammt von kleinen lokalen Booten, und Buchweizen ist eines der Merkmale des Terroirs. Bretonisches Schwein, Geflügel Bruyère Blanche und Eier vom Hof sind ebenfalls dabei, und das hausgemachte Brot wird oft als Spezialität hervorgehoben.

Was Sie sehen werden

Küche: moderne bretonische Küche mit Fisch von kleinen Booten, Buchweizen, lokalem Geflügel und hausgemachtem Brot.
Küchenchef: Cédric Rivière und sein Team, seit Langem mit dem Restaurant verbunden.
Eine kleine Straße abseits des Jachthafens.
Der Fang des Tages von kleinen lokalen Booten.
Bretonisches Schwein, Geflügel Bruyère Blanche und Eier vom Hof.
Hausgemachtes Brot, oft als Spezialität genannt.

1 weitere Punkt anzeigen

In der Nähe: der Hafen und die Ville Close von Concarneau.

Praktische Informationen

Adresse: 4 rue Duquesne, 29900 Concarneau

Tipps vor Ort

Für Wochenenden und Ferien im Voraus reservieren und sicherstellen, dass die Reservierung bestätigt ist.
Die genauen Servicetage und zeiten prüfen, die je nach Saison variieren können.
Die aktuelle Karte und die Preise prüfen: Ein altes Foto einer Karte ist kein garantiertes Angebot.
Allergien, Unverträglichkeiten oder Ernährungsbedürfnisse bei der Reservierung angeben und fragen, welche vegetarischen Optionen wirklich möglich sind.
Bei einem besonderen Anlass diesen bei der Reservierung dezent erwähnen.

5 weitere Tipps anzeigen

Nach alkoholfreien Optionen fragen und das Budget nennen, wenn man eine Weinbegleitung möchte.
Gegebenenfalls die Bedingungen für Stornierung und Anzahlung prüfen.
Bei eingeschränkter Mobilität lassen Sie sich Zugangsweg, Speisesaal und barrierefreie Toiletten bestätigen.
Genug Zeit für ein Menü mit mehreren Gängen einplanen und keinen Termin direkt danach legen.
Verbinden Sie das Mittagessen mit einem Rundgang durch die Ville Close.

Häufige Fragen

Warum Le Flaveur wählen?

In welchem Ort liegt das Restaurant?

Concarneau, Finistère.

Welche Küche wird serviert?

Moderne bretonische Küche mit Fisch von kleinen Booten, Buchweizen, lokalem Geflügel und hausgemachtem Brot.

Wie ist die Atmosphäre?

Ein kleines, unauffälliges Haus in einer Straße nahe dem Hafen und der Ville Close.

Wer ist der Küchenchef?

Cédric Rivière und sein Team.

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