Restaurante
Le Flaveur
Concarneau · Finistère
A pocas calles del puerto de Concarneau, Cédric Rivière ofrece en Le Flaveur una cocina bretona exigente y sobria. El pescado de pequeñas embarcaciones, el trigo sarraceno, las aves y el pan casero forman una carta muy ligada a los productores y al ritmo de la pesca.
- Duración recomendada
- 1 h 30 to 2 h 15
- Tipo de lugar
- Cocina bretona contemporánea con pescado de pequeñas embarcaciones, trigo sarraceno, aves locales y pan casero
- Ambiente
- Una casa pequeña y discreta en una calle cerca del puerto y la Ville Close
- Cómo llegar
- 4 rue Duquesne, 29900 Concarneau
Para quién es este lugar
- En familia
- 8/10
- En pareja
- 8/10
- Con amigos
- 9/10
- Solo
- 6/10
- Con perro
- 4/10
- Movilidad reducida
- 8/10
Estas puntuaciones se calculan a partir de lo que indica la página: clasificación oficial, equipamiento, dificultad, duración y ubicación. Son orientativas y no sustituyen el contacto con el lugar, sobre todo en materia de accesibilidad.
Acerca de este lugar
A pocas calles del puerto de Concarneau, Cédric Rivière ofrece en Le Flaveur una cocina bretona exigente y sobria. El pescado de pequeñas embarcaciones, el trigo sarraceno, las aves y el pan casero forman una carta muy ligada a los productores y al ritmo de la pesca. Le Flaveur está en la rue Duquesne, lejos del bullicio inmediato de la Ville Close y los muelles. La modesta fachada encaja con la personalidad del restaurante: aquí el paisaje de Concarneau entra en el plato más que en un comedor panorámico. Cédric Rivière dirige la casa desde hace muchos años. Privilegia el producto fresco de Finistère, trabajado con técnicas contemporáneas sin perder claridad. La pesca del día procede de pequeñas embarcaciones locales, y el trigo sarraceno es uno de los marcadores del terruño. También figuran el cerdo bretón, las aves Bruyère Blanche y los huevos de granja, y el pan casero se destaca a menudo como especialidad.
Qué verá
- Cocina: cocina bretona contemporánea con pescado de pequeñas embarcaciones, trigo sarraceno, aves locales y pan casero.
- Chef: Cédric Rivière y su equipo, vinculados desde hace mucho al restaurante.
- Una calle pequeña apartada del puerto deportivo.
- La pesca del día de pequeñas embarcaciones locales.
- Cerdo bretón, aves Bruyère Blanche y huevos de granja.
- Pan casero, a menudo señalado como especialidad.
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- Dirección: 4 rue Duquesne, 29900 Concarneau.
- Cerca: el puerto y la Ville Close de Concarneau.
Consejos sobre el terreno
- Reserva con antelación para fines de semana y vacaciones, y asegúrate de que la reserva está confirmada.
- Comprueba los días y horarios exactos de servicio, que pueden variar según la temporada.
- Consulta la carta y los precios actuales: una foto antigua de un menú no es una oferta garantizada.
- Indica alergias, intolerancias o necesidades alimentarias al reservar, y pregunta qué opciones vegetarianas son realmente posibles.
- Para una ocasión especial, menciónala con discreción al reservar.
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- Pregunta por las opciones sin alcohol e indica tu presupuesto si quieres un maridaje de vinos.
- Comprueba las condiciones de cancelación y de depósito, si las hay.
- Con movilidad reducida, confirme el recorrido, el comedor y los aseos adaptados.
- Calcula tiempo suficiente para un menú de varios pases y evita una cita justo después.
- Combine la comida con un paseo por la Ville Close.
Preguntas frecuentes
¿Por qué elegir Le Flaveur?
A pocas calles del puerto de Concarneau, Cédric Rivière ofrece en Le Flaveur una cocina bretona exigente y sobria. El pescado de pequeñas embarcaciones, el trigo sarraceno, las aves y el pan casero forman una carta muy ligada a los productores y al ritmo de la pesca.
¿En qué localidad está el restaurante?
Concarneau, Finistère.
¿Qué tipo de cocina se sirve?
Cocina bretona contemporánea con pescado de pequeñas embarcaciones, trigo sarraceno, aves locales y pan casero.
¿Cómo es el ambiente?
Una casa pequeña y discreta en una calle cerca del puerto y la Ville Close.
¿Quién es el chef?
Cédric Rivière y su equipo.
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