L’Estacade

Für wen eignet sich dieser Ort

Mit der Familie

6/10

Zu zweit

8/10

Mit Freunden

9/10

Allein

6/10

Mit Hund

6/10

Eingeschränkte Mobilität

8/10

Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.

Über diesen Ort

Am Quai du Lénigo lebt L’Estacade im Rhythmus des Hafens von Le Croisic. Vom Speisesaal aus blickt man auf die Fischerboote und die Fischauktion, eine Erinnerung daran, dass Meeresprodukte hier viel mehr sind als Dekoration. In einem familiengeführten Hotelrestaurant macht es seine Lage zu einer echten Verlängerung des Tellers. Charles Beckel übernahm 2014 das Familienhaus, nachdem er in mehreren großen französischen Küchen gearbeitet hatte. Heute kreiert er eine klare, präzise regionale Küche mit dem Fang der Fischauktion, Muscheln aus dem Traict du Croisic, Fleisch aus der Brière und Produkten aus der Umgebung. Seine Menüs wechseln zwischen Marktgerichten und aufwendigeren Entdeckungen, mit Schwerpunkt auf Garung und Saucen. Ein Halt im L’Estacade passt leicht in einen Tag in Le Croisic. Vor oder nach dem Essen an den Kais bummeln, die alten Häuser entdecken oder weiter zur Côte Sauvage fahren. Das Restaurant bietet außerdem einen Partyservice und Hotelzimmer, die separat gebucht werden.

Was Sie sehen werden

• Küchenchef: Charles Beckel.
• Muscheln aus dem Traict du Croisic, Fisch von der Auktion, Rind aus der Brière und Taube aus Mesquer gehören zu den Lieferanten des Hauses.
• Menüs wie Menu du Traict, Terre & Océan und Balade, mit mehreren Gängen.
• Gegenüber der Fischauktion und den Booten, mitten am Quai du Lénigo.
• In der Nähe: die Kais von Le Croisic, das alte Viertel, das Océarium, der Leuchtturm von Tréhic und die Côte Sauvage.

Häufige Fragen

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