L’Estacade

Para quién es este lugar

En familia

6/10

En pareja

8/10

Con amigos

9/10

Solo

6/10

Con perro

6/10

Movilidad reducida

8/10

Estas puntuaciones se calculan a partir de lo que indica la página: clasificación oficial, equipamiento, dificultad, duración y ubicación. Son orientativas y no sustituyen el contacto con el lugar, sobre todo en materia de accesibilidad.

Acerca de este lugar

En el Quai du Lénigo, L’Estacade vive al ritmo del puerto de Le Croisic. Desde el comedor se ven los barcos de pesca y la lonja, un recordatorio de que aquí los productos del mar son mucho más que decoración. En un hotel restaurante familiar, convierte su ubicación en una verdadera prolongación del plato. Charles Beckel se hizo cargo de la casa familiar en 2014 tras trabajar en varias grandes cocinas francesas. Hoy crea una cocina regional clara y precisa, basada en la pesca de la lonja, el marisco del Traict du Croisic, la carne de la Brière y los productos del entorno. Sus menús alternan platos de mercado y descubrimientos más elaborados, con énfasis en las cocciones y las salsas. Una parada en L’Estacade encaja fácilmente en un día en Le Croisic. Antes o después de comer, pasea por los muelles, descubre las casas antiguas o sigue hasta la Côte Sauvage. El restaurante ofrece también catering y habitaciones de hotel, que se reservan aparte.

Qué verá

• Chef: Charles Beckel.
• El marisco del Traict du Croisic, el pescado de la lonja, la ternera de la Brière y el pichón de Mesquer figuran entre los proveedores de la casa.
• Menús como Menu du Traict, Terre & Océan y Balade, de varios pasos.
• Frente a la lonja y los barcos, en pleno Quai du Lénigo.
• Cerca: los muelles de Le Croisic, el barrio antiguo, el Océarium, el faro de Tréhic y la Côte Sauvage.

Preguntas frecuentes

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