L’Azimut

Para quién es este lugar

En familia

7/10

En pareja

8/10

Con amigos

9/10

Solo

6/10

Con perro

6/10

Movilidad reducida

5/10

Estas puntuaciones se calculan a partir de lo que indica la página: clasificación oficial, equipamiento, dificultad, duración y ubicación. Son orientativas y no sustituyen el contacto con el lugar, sobre todo en materia de accesibilidad.

Acerca de este lugar

En La Trinité-sur-Mer, L’Azimut es una de esas casas cuya historia está muy ligada a la vida del puerto. Restaurante desde 1965, conserva una fuerte personalidad marinera, un comedor cálido y una terraza muy solicitada con buen tiempo. Nada demasiado formal: se trata de disfrutar de una verdadera comida basada en el producto. Rudy Deniaud retomó la casa y la orientó hacia una cocina más creativa. El pescado y el marisco tienen un lugar natural, pero al chef también le gusta cocinar al fuego, las verduras de temporada y a veces combinaciones inesperadas: un pescado muy fresco realzado por un condimento afrutado, una nota vegetal o un jugo sabroso. L’Azimut es una buena parada para descubrir una cocina moderna en un entorno de puerto deportivo. Antes o después de la comida, un paseo por los muelles, hacia Men-Du o por los senderos litorales devuelve a los paisajes que inspiran la cocina.

Qué verá

• Chef: Rudy Deniaud.
• Pescado, marisco y platos a la chimenea según el mercado.
• Restaurante desde 1965.
• Platos generosos y a la vez técnicos.
• Cerca: el puerto de La Trinité-sur-Mer, la playa de Men-Du, los senderos litorales, los alineamientos de Carnac y la Anse de Kerdual.

Preguntas frecuentes

Alojarse en La Trinité-sur-Mer

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