Lamaccotte, Nantes: restaurant in Brittany

A pocos pasos de la catedral de Nantes, Guillaume Maccotta y la jefa de cocina Zoé Wastiaux defienden una gastronomía sincera, basada en el producto en su mejor momento y el oficio de los artesanos. La decoración pastel y el servicio atento prolongan esta elegancia discreta.

Duración recomendada: De 1 h 45 a 2 h 45
Tipo de lugar: Gastronomía sensible, precisa y creativa, producto de temporada, artesanos locales y salsas cuidadas
Ambiente: Un comedor luminoso en tonos pastel y terrazo, a pocos pasos de la catedral de Nantes
Cómo llegar: 7 rue Saint-Denis, 44000 Nantes

Para quién es este lugar

En familia: 6/10
En pareja: 8/10
Con amigos: 8/10
Solo: 6/10
Con perro: 4/10
Movilidad reducida: 5/10

Estas puntuaciones se calculan a partir de lo que indica la página: clasificación oficial, equipamiento, dificultad, duración y ubicación. Son orientativas y no sustituyen el contacto con el lugar, sobre todo en materia de accesibilidad.

Acerca de este lugar

Lamaccotte ocupa la planta baja de un edificio de piedra a pocos pasos de la catedral. Conviene a quien quiera una verdadera parada gastronómica en el centro histórico sin alejarse de los principales lugares de interés, y destaca por su calma y un comedor elegante que no intimida. Guillaume Maccotta construyó la personalidad de la casa en torno a una exigencia de sinceridad. Desde marzo de 2026, Zoé Wastiaux es la jefa de cocina: diseña la carta con él y dirige un equipo joven. Una verdura en su mejor punto de maduración, una pesca de temporada o una carne bien elegida es el punto de partida; la técnica construye después las salsas, los condimentos y las texturas. El estudio Les Rapporteuses combinó curvas, terrazo y tonos pastel en un entorno luminoso que juega con el contraste entre la piedra antigua y las líneas contemporáneas.

Qué verá

Chefs: Guillaume Maccotta y Zoé Wastiaux.
En el 7 de la rue Saint-Denis, cerca de la catedral de Nantes.
Guillaume Maccotta es el fundador de la casa.
Zoé Wastiaux es jefa de cocina desde marzo de 2026.
Un comedor diseñado por el estudio Les Rapporteuses, en tonos pastel y terrazo.

Consejos sobre el terreno

Reserva con antelación para fines de semana y vacaciones, y asegúrate de que la reserva está confirmada.
Comprueba los días y horarios exactos de servicio, que pueden variar según la temporada.
Consulta la carta y los precios actuales: una foto antigua de un menú no es una oferta garantizada.
Indica alergias, intolerancias o necesidades alimentarias al reservar, y pregunta qué opciones vegetarianas son realmente posibles.
Para una ocasión especial, menciónala con discreción al reservar.

Mostrar 6 consejos más

Pregunta por las opciones sin alcohol e indica tu presupuesto si quieres un maridaje de vinos.
Comprueba las condiciones de cancelación y de depósito, si las hay.
Con movilidad reducida, confirme el recorrido, el comedor y los aseos adaptados.
Calcula tiempo suficiente para un menú de varios pases y evita una cita justo después.
Visita la catedral de Nantes antes de comer.
Pregunta por los productores detrás de los platos.

Preguntas frecuentes

¿Por qué elegir Lamaccotte?

¿En qué localidad está el restaurante?

Nantes, Loire-Atlantique, cerca de la catedral.

¿Qué tipo de cocina se sirve?

Gastronomía sensible, precisa y creativa, producto de temporada, artesanos locales y salsas cuidadas.

¿Cómo es el ambiente?

Un comedor luminoso en tonos pastel y terrazo, a pocos pasos de la catedral de Nantes.

¿Quién es el chef?

Guillaume Maccotta, con la jefa de cocina Zoé Wastiaux.

Ver también los restaurantes en Nantes.

Alojarse en Nantes

Alojamientos aún disponibles, con precios actuales, comparados en las principales plataformas de reserva.

Enlace de afiliado: una reserva hecha desde este mapa puede reportarnos una comisión, sin coste adicional para usted.

Leer en el diario

Opiniones de viajeros

Nadie ha valorado todavía este lugar.