Cosa fare in Ille-et-Vilaine

L’Ille-et-Vilaine è da dove si entra in Bretagna: Rennes è a un’ora e venticinque minuti da Parigi in treno, Saint-Malo a due ore e mezza. Il dipartimento prende il nome dai suoi due fiumi, e il suo litorale è breve, una quarantina di chilometri, ma ha le maree più spettacolari della Bretagna.

Saint-Malo

La città murata bruciò nell’agosto 1944: seicentottantatré dei suoi ottocentosessantacinque edifici furono distrutti, l’ottanta per cento del centro storico. Si dice che la ricostruzione sia “identica”, ma è un modo di dire: solo una dozzina di facciate furono ricostruite pietra su pietra, il resto sono edifici nuovi in stile antico. I lavori durarono fino agli anni Settanta. I bastioni resistettero: sono originali e si percorrono in un’ora, su due chilometri.

Rennes

La capitale bretone è una delle città più giovani di Francia, con uno studente ogni quattro abitanti. Il suo centro conserva trecentosettanta case a graticcio, sopravvissute all’incendio del dicembre 1720 che distrusse ottocentocinquanta case, il quaranta per cento della città alta. Il Parlamento di Bretagna, bruciato nel 1994 durante una manifestazione, è stato restaurato e si può visitare.

Il mercato des Lices, il sabato mattina in Place des Lices, è il secondo mercato di Francia: quasi trecento banchi e diecimila visitatori, dalle 7:30 alle 13:30.

Cancale e le sue ostriche

I parchi ostricoli di Cancale coprono settecento ettari nella baia del Mont-Saint-Michel, e si scoprono completamente con la bassa marea. La Pointe du Grouin, a tre chilometri, guarda l’Île des Landes, una riserva ornitologica dove nidificano cormorani e gabbiani.

I mercati

Nel dipartimento si tengono sessantuno mercati, perlopiù la mattina e tutto l’anno. È il piano migliore per una giornata di pioggia, e il più sicuro: un mercato non chiude.

Dove dormire