Le Bénétin, Saint-Malo: restaurant in Brittany

A Rothéneuf, Le Bénétin domina i Rochers Sculptés e apre una vista suggestiva sulla Costa di Smeraldo. Lo chef Arnaud Beruel lavora pesce, verdure biologiche e prodotti di stagione in una cucina sincera, in un loft di legno e vetro di fronte all’oceano.

Durata consigliata: Da 1 ora e 45 a 2 ore e 45
Tipo di luogo: Cucina francese e di mare di stagione, pesce fresco, verdure biologiche e prodotti dell’orto
Atmosfera: Un loft contemporaneo di legno e vetro sopra i Rochers Sculptés, con una terrazza spettacolare
Come arrivare: 4 chemin des Rochers-Sculptés, Rothéneuf, 35400 Saint-Malo

A chi è adatto questo luogo

In famiglia: 7/10
In coppia: 9/10
Con amici: 9/10
Da soli: 6/10
Con un cane: 6/10
Mobilità ridotta: 8/10

Questi punteggi sono calcolati da ciò che indica la pagina: classificazione ufficiale, servizi, difficoltà, durata e posizione. Sono indicativi e non sostituiscono il contatto con la struttura, soprattutto per l’accessibilità.

Informazioni

Le Bénétin occupa una posizione notevole sopra la costa di Rothéneuf. Grandi pareti di vetro aprono un’ampia vista sul mare, mentre i Rochers Sculptés e la Costa di Smeraldo danno al luogo la sua firma. È particolarmente apprezzato per un pasto a due, e luce, maree e tempo cambiano sensibilmente l’atmosfera. Lo chef Arnaud Beruel valorizza prodotti di qualità, preparati con cotture precise e abbinamenti essenziali. Pesce, verdure biologiche e piatti francesi compongono un repertorio generoso che lascia parlare il prodotto. Un orto vicino fornisce erbe e verdure secondo il raccolto. L’architettura di legno e vetro ha un’identità contemporanea e permette di guardare l’oceano nel comfort di un pasto curato. La terrazza offre un’altra esperienza con il bel tempo, secondo il vento.

Cosa vedrete

Chef: Arnaud Beruel.
Vicino ai Rochers Sculptés, a Rothéneuf.
Pesce e verdure biologiche al centro della cucina.
Un orto vicino rifornisce alcuni piatti, secondo la stagione.
Una sala contemporanea di legno e vetro con vista mare.

Consigli sul posto

Prenota in anticipo per fine settimana e vacanze, e assicurati che la prenotazione sia confermata.
Verifica i giorni e gli orari esatti del servizio, che possono variare con la stagione.
Controlla la carta e i prezzi attuali: una vecchia foto di un menu non è un’offerta garantita.
Segnala allergie, intolleranze o esigenze alimentari alla prenotazione e chiedi quali opzioni vegetariane sono davvero possibili.
Per un’occasione speciale, segnalala con discrezione alla prenotazione.

Mostra altri 6 consigli

Chiedi delle opzioni analcoliche e indica il tuo budget se desideri un abbinamento di vini.
Verifica le condizioni di cancellazione e di caparra, se previste.
In caso di mobilità ridotta, fatevi confermare il percorso, la sala e i servizi igienici adattati.
Prevedi tempo sufficiente per un menu in più portate ed evita un appuntamento subito dopo.
Andate a vedere i Rochers Sculptés prima del pasto.
Chiedete la terrazza con il bel tempo, secondo il vento.

Domande frequenti

Perché scegliere Le Bénétin?

In quale comune si trova il ristorante?

Saint-Malo, Ille-et-Vilaine, a Rothéneuf.

Che tipo di cucina viene servita?

Cucina francese e di mare di stagione, pesce fresco, verdure biologiche e prodotti dell’orto.

Com’è l’atmosfera?

Un loft contemporaneo di legno e vetro sopra i Rochers Sculptés, con una terrazza spettacolare.

Chi è lo chef?

Arnaud Beruel.

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