Restaurante
Le Bénétin
Saint-Malo · Ille-et-Vilaine
En Rothéneuf, Le Bénétin domina los Rochers Sculptés y abre una vista impresionante sobre la Costa Esmeralda. El chef Arnaud Beruel trabaja pescado, verduras ecológicas y producto de temporada en una cocina sincera, en un loft de madera y cristal frente al océano.
- Duración recomendada
- De 1 h 45 a 2 h 45
- Tipo de lugar
- Cocina francesa y marinera de temporada, pescado fresco, verduras ecológicas y productos del huerto
- Ambiente
- Un loft contemporáneo de madera y cristal sobre los Rochers Sculptés, con una terraza espectacular
- Cómo llegar
- 4 chemin des Rochers-Sculptés, Rothéneuf, 35400 Saint-Malo
Para quién es este lugar
- En familia
- 7/10
- En pareja
- 9/10
- Con amigos
- 9/10
- Solo
- 6/10
- Con perro
- 6/10
- Movilidad reducida
- 8/10
Estas puntuaciones se calculan a partir de lo que indica la página: clasificación oficial, equipamiento, dificultad, duración y ubicación. Son orientativas y no sustituyen el contacto con el lugar, sobre todo en materia de accesibilidad.
Acerca de este lugar
Le Bénétin ocupa una posición notable sobre la costa de Rothéneuf. Grandes paredes de cristal abren una amplia vista al mar, mientras que los Rochers Sculptés y la Costa Esmeralda dan al lugar su firma. Es especialmente apreciado para una comida en pareja, y la luz, las mareas y el tiempo cambian notablemente el ambiente. El chef Arnaud Beruel pone en valor un producto de calidad, preparado con cocciones precisas y combinaciones despejadas. El pescado, las verduras ecológicas y los platos franceses forman un repertorio generoso que deja hablar al producto. Un huerto cercano aporta hierbas y verduras según la cosecha. La arquitectura de madera y cristal tiene una identidad contemporánea y permite contemplar el océano con la comodidad de una comida cuidada. La terraza ofrece otra experiencia con buen tiempo, según el viento.
Qué verá
- Chef: Arnaud Beruel.
- Cerca de los Rochers Sculptés, en Rothéneuf.
- Pescado y verduras ecológicas en el centro de la cocina.
- Un huerto cercano abastece algunos platos, según la temporada.
- Un comedor contemporáneo de madera y cristal con vistas al mar.
Consejos sobre el terreno
- Reserva con antelación para fines de semana y vacaciones, y asegúrate de que la reserva está confirmada.
- Comprueba los días y horarios exactos de servicio, que pueden variar según la temporada.
- Consulta la carta y los precios actuales: una foto antigua de un menú no es una oferta garantizada.
- Indica alergias, intolerancias o necesidades alimentarias al reservar, y pregunta qué opciones vegetarianas son realmente posibles.
- Para una ocasión especial, menciónala con discreción al reservar.
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- Pregunta por las opciones sin alcohol e indica tu presupuesto si quieres un maridaje de vinos.
- Comprueba las condiciones de cancelación y de depósito, si las hay.
- Con movilidad reducida, confirme el recorrido, el comedor y los aseos adaptados.
- Calcula tiempo suficiente para un menú de varios pases y evita una cita justo después.
- Visita los Rochers Sculptés antes de comer.
- Pide la terraza si hace buen tiempo, según el viento.
Preguntas frecuentes
¿Por qué elegir Le Bénétin?
En Rothéneuf, Le Bénétin domina los Rochers Sculptés y abre una vista impresionante sobre la Costa Esmeralda. El chef Arnaud Beruel trabaja pescado, verduras ecológicas y producto de temporada en una cocina sincera, en un loft de madera y cristal frente al océano.
¿En qué localidad está el restaurante?
Saint-Malo, Ille-et-Vilaine, en Rothéneuf.
¿Qué tipo de cocina se sirve?
Cocina francesa y marinera de temporada, pescado fresco, verduras ecológicas y productos del huerto.
¿Cómo es el ambiente?
Un loft contemporáneo de madera y cristal sobre los Rochers Sculptés, con una terraza espectacular.
¿Quién es el chef?
Arnaud Beruel.
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