L’Auberge Bretonne, La Roche-Bernard: restaurant in Brittany

Nel centro di La Roche-Bernard, Benoît Gauchet serve una delicata cucina di mercato in una vecchia casa di pietra disposta attorno a un cortile verde.

Durata consigliata: Da un’ora e mezza a 3 ore a seconda del menu.
Tipo di luogo: Gastronomia francese contemporanea, prodotti del mare e l’orto
Atmosfera: Una vecchia casa di pietra, un orto nel cortile e un’ospitalità familiare
Come arrivare: 2 place Duguesclin, 56130 La Roche-Bernard

A chi è adatto questo luogo

In famiglia: 7/10
In coppia: 8/10
Con amici: 8/10
Da soli: 6/10
Con un cane: 4/10
Mobilità ridotta: 5/10

Questi punteggi sono calcolati da ciò che indica la pagina: classificazione ufficiale, servizi, difficoltà, durata e posizione. Sono indicativi e non sostituiscono il contatto con la struttura, soprattutto per l’accessibilità.

Informazioni

Nei vicoli di La Roche-Bernard, L’Auberge Bretonne offre un piacere particolare: una cucina ambiziosa nel cuore di una piccola Cité de Caractère. L’indirizzo in Place Duguesclin, in una vecchia casa di pietra, crea fin dall’inizio un’atmosfera calda. L’orto del cortile, quando accessibile, aggiunge una presenza verde. Lo chef Benoît Gauchet si è formato con grandi nomi della cucina francese, in particolare Jacques Thorel, Olivier Roellinger e Jean-François Piège, prima di affermare il proprio stile. Pesce, molluschi e verdure di stagione hanno grande spazio nel suo lavoro. Incontra i produttori ai mercati di Vannes e La Roche-Bernard e cambia i piatti secondo la qualità dei prodotti. La casa è anche un hotel di charme, quindi si può prolungare la sosta: visitare i vecchi vicoli, scendere al porto e ammirare la Vilaine prima di sedersi per un pasto gastronomico.

Cosa vedrete

Chef: Benoît Gauchet.
Cucina di mercato con formule e percorsi che cambiano.
Formatosi in particolare con Jacques Thorel, Olivier Roellinger e Jean-François Piège.
Un orto nel cortile.
Nei dintorni: i quartieri antichi di La Roche-Bernard, il porto turistico, la Vilaine, il ponte del Morbihan e i sentieri lungo il fiume.

Consigli sul posto

Prenota in anticipo per fine settimana e vacanze, e assicurati che la prenotazione sia confermata.
Verifica i giorni e gli orari esatti del servizio, che possono variare con la stagione.
Controlla la carta e i prezzi attuali: una vecchia foto di un menu non è un’offerta garantita.
Segnala allergie, intolleranze o esigenze alimentari alla prenotazione e chiedi quali opzioni vegetariane sono davvero possibili.
Per un’occasione speciale, segnalala con discrezione alla prenotazione.

Mostra altri 6 consigli

Chiedi delle opzioni analcoliche e indica il tuo budget se desideri un abbinamento di vini.
Verifica le condizioni di cancellazione e di caparra, se previste.
In caso di mobilità ridotta, fatevi confermare il percorso, la sala e i servizi igienici adattati.
Prevedi tempo sufficiente per un menu in più portate ed evita un appuntamento subito dopo.
Pernottate in hotel per prolungare la visita.
Scendete al porto prima di cena.

Domande frequenti

Perché scegliere L’Auberge Bretonne?

Nel centro di La Roche-Bernard, Benoît Gauchet serve una delicata cucina di mercato in una vecchia casa di pietra disposta attorno a un cortile verde.

In quale comune si trova il ristorante?

La Roche-Bernard, Morbihan, in centro.

Che tipo di cucina viene servita?

Gastronomia francese contemporanea, prodotti del mare e l’orto.

Com’è l’atmosfera?

Una vecchia casa di pietra, un orto nel cortile e un’ospitalità familiare.

Chi è lo chef?

Benoît Gauchet.

Soggiornare in La Roche-Bernard

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