L'Anthocyane

À qui ce lieu convient

En famille

5/10

En couple

9/10

Entre amis

8/10

Seul

6/10

Avec un chien

3/10

Mobilité réduite

5/10

Ces notes sont calculées à partir de ce que la fiche déclare : classement officiel, équipements, difficulté, durée et situation. Elles orientent, elles ne remplacent pas un appel à l’établissement, en particulier pour l’accessibilité.

À propos

L'Anthocyane est au centre de Lannion, avenue Ernest-Renan, et porte le nom du pigment qui donne leur couleur aux fruits rouges. Marc Briand y fait une cuisine française moderne teintée de Japon, pays dont il ne cache pas la passion : yuzu, shiitaké et miso accompagnent la langoustine, le homard et le saint-pierre de la côte toute proche. Les recettes sont précises, la salle sans esbroufe.

Ce qu’on y voit

• Une étoile au Guide MICHELIN : une cuisine de grande qualité, qui vaut l’étape.
• Cuisine moderne.
• Ouvert du mercredi au dimanche selon le guide, à confirmer avant de partir.