Auberge Grand'Maison

À qui ce lieu convient

En famille

5/10

En couple

9/10

Entre amis

8/10

Seul

6/10

Avec un chien

3/10

Mobilité réduite

5/10

Ces notes sont calculées à partir de ce que la fiche déclare : classement officiel, équipements, difficulté, durée et situation. Elles orientent, elles ne remplacent pas un appel à l’établissement, en particulier pour l’accessibilité.

À propos

Christophe Le Fur est né au cap Fréhel et cuisine à Mûr-de-Bretagne, en plein centre Bretagne, loin de la côte. Il a repris l'Auberge Grand'Maison en 2004, perdu l'étoile en 2016, et l'a reconquise en 2018, ce qui n'arrive pas si souvent. Les sauces sont la signature de la maison, et la carte revendique la générosité : homard breton, ris de veau aux morilles, tourte de volaille au jus d'estragon, crêpe flambée. L'auberge donne aussi des cours de cuisine.

Ce qu’on y voit

• Une étoile au Guide MICHELIN : une cuisine de grande qualité, qui vaut l’étape.
• Cuisine traditionnelle.
• Ouvert du mercredi au dimanche selon le guide, à confirmer avant de partir.