Restaurant
Balafenn
Perros-Guirec · Côtes-d’Armor
Im Viertel La Clarté empfangen Alexis und Cynthia Coÿne ihre Gäste zu einer engagierten saisonalen Küche, zwischen Garten, Bretagne und Reiseinspirationen.
- Empfohlene Dauer
- 1 Std. 45 bis 2 Std. 45
- Art des Ortes
- Kreative, verantwortungsvolle saisonale Küche
- Atmosphäre
- Ein herzliches, helles Haus, von einem Garten umgeben, in La Clarté
- Anfahrt
- 42 rue Gabriel Vicaire, quartier de La Clarté, 22700 Perros-Guirec
Für wen eignet sich dieser Ort
- Mit der Familie
- 7/10
- Zu zweit
- 8/10
- Mit Freunden
- 9/10
- Allein
- 6/10
- Mit Hund
- 6/10
- Eingeschränkte Mobilität
- 8/10
Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.
Über diesen Ort
Im Herzen von La Clarté in Perros-Guirec wirkt Balafenn eher wie ein Haus, in dem man einen Moment teilt, als wie ein unpersönliches Restaurant. Alexis und Cynthia Coÿne eröffneten es 2024 und gaben ihm einen bedeutungsvollen Namen: Balafenn heißt auf Bretonisch Schmetterling und spiegelt ihre Verbundenheit mit einer lebendigen, zerbrechlichen und schützenswerten Umwelt. Die Küche von Alexis Coÿne, besonders von der Schule Ferrandi geprägt, folgt den Jahreszeiten und seinen Entdeckungen. Bretonische Produkte, Reiseakzente, Texturen und vielfältige Würzungen finden in Menüs zusammen, deren Inhalt eine Überraschung bleiben kann. Die Linie ist klar: sorgfältig gewählte Zutaten, begrenzte Verschwendung und großzügige Aromen. Der verglaste Speisesaal, der Garten und die Terrasse sind ein großer Teil des Erlebnisses. Kommen Sie zu zweit, mit der Familie oder als Liebhaber moderner Küche, bevor es zu den Landschaften der Rosa Granitküste geht.
Was Sie sehen werden
- Alexis Coÿne in der Küche, Cynthia Coÿne im Service.
- Saisonale Reisen und Entdeckungsmenüs; 2026 ein Marktmenü unter der Woche zu 30 € und weitere Menüs bis 78 €.
- Eröffnet 2024; Balafenn heißt auf Bretonisch Schmetterling.
- Ein verglaster Speisesaal, ein Garten und eine Terrasse.
- In der Nähe: die Kapelle Notre-Dame-de-la-Clarté, der Sentier des Douaniers, Ploumanac’h und die Felsen der Rosa Granitküste.
Tipps vor Ort
- Für Wochenenden und Ferien im Voraus reservieren und sicherstellen, dass die Reservierung bestätigt ist.
- Die genauen Servicetage und zeiten prüfen, die je nach Saison variieren können.
- Die aktuelle Karte und die Preise prüfen: Ein altes Foto einer Karte ist kein garantiertes Angebot.
- Allergien, Unverträglichkeiten oder Ernährungsbedürfnisse bei der Reservierung angeben und fragen, welche vegetarischen Optionen wirklich möglich sind.
- Bei einem besonderen Anlass diesen bei der Reservierung dezent erwähnen.
6 weitere Tipps anzeigenAusblenden
- Nach alkoholfreien Optionen fragen und das Budget nennen, wenn man eine Weinbegleitung möchte.
- Gegebenenfalls die Bedingungen für Stornierung und Anzahlung prüfen.
- Bei eingeschränkter Mobilität lassen Sie sich Zugangsweg, Speisesaal und barrierefreie Toiletten bestätigen.
- Genug Zeit für ein Menü mit mehreren Gängen einplanen und keinen Termin direkt danach legen.
- Für einen ersten Besuch das Marktmenü unter der Woche probieren.
- Nach dem Essen den Sentier des Douaniers bis Ploumanac’h gehen.
Häufige Fragen
Warum Balafenn wählen?
Im Viertel La Clarté empfangen Alexis und Cynthia Coÿne ihre Gäste zu einer engagierten saisonalen Küche, zwischen Garten, Bretagne und Reiseinspirationen.
In welchem Ort liegt das Restaurant?
Perros-Guirec, Côtes-d’Armor, im Viertel La Clarté.
Welche Küche wird serviert?
Kreative, verantwortungsvolle saisonale Küche.
Wie ist die Atmosphäre?
Ein herzliches, helles Haus, von einem Garten umgeben, in La Clarté.
Wer ist der Küchenchef?
Alexis Coÿne, mit Cynthia Coÿne im Service.
Siehe auch die Restaurants in Perros-Guirec.
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