Balafenn, Perros-Guirec: restaurant in Brittany

Nel quartiere di La Clarté, Alexis e Cynthia Coÿne accolgono gli ospiti con una cucina di stagione impegnata, tra orto, Bretagna e ispirazioni di viaggio.

Durata consigliata: Da 1 ora e 45 a 2 ore e 45
Tipo di luogo: Cucina di stagione creativa e responsabile
Atmosfera: Una casa calda e luminosa circondata da un giardino, a La Clarté
Come arrivare: 42 rue Gabriel Vicaire, quartier de La Clarté, 22700 Perros-Guirec

A chi è adatto questo luogo

In famiglia: 7/10
In coppia: 8/10
Con amici: 9/10
Da soli: 6/10
Con un cane: 6/10
Mobilità ridotta: 8/10

Questi punteggi sono calcolati da ciò che indica la pagina: classificazione ufficiale, servizi, difficoltà, durata e posizione. Sono indicativi e non sostituiscono il contatto con la struttura, soprattutto per l’accessibilità.

Informazioni

Nel cuore di La Clarté, a Perros-Guirec, Balafenn sembra più una casa dove si viene a condividere un momento che un ristorante impersonale. Alexis e Cynthia Coÿne lo hanno aperto nel 2024 e gli hanno dato un nome significativo: balafenn vuol dire farfalla in bretone, segno del loro legame con un ambiente vivo, fragile e da proteggere. La cucina di Alexis Coÿne, formatosi in particolare alla scuola Ferrandi, segue le stagioni e le sue scoperte. Prodotti bretoni, tocchi di viaggio, consistenze e condimenti vari si incontrano in menu il cui contenuto può restare una sorpresa. La linea è chiara: ingredienti scelti con cura, sprechi limitati e sapori generosi. La sala vetrata, il giardino e la terrazza sono una parte importante dell’esperienza. Venite in coppia, in famiglia o da amanti della cucina moderna, prima di partire verso i paesaggi della Costa di Granito Rosa.

Cosa vedrete

Alexis Coÿne in cucina, Cynthia Coÿne in sala.
Viaggi di stagione e menu scoperta; nel 2026, un menu del mercato infrasettimanale a 30 € e altri menu fino a 78 €.
Aperto nel 2024; balafenn vuol dire farfalla in bretone.
Una sala vetrata, un giardino e una terrazza.
Nei dintorni: la cappella di Notre-Dame-de-la-Clarté, il Sentier des Douaniers, Ploumanac’h e le rocce della Costa di Granito Rosa.

Consigli sul posto

Prenota in anticipo per fine settimana e vacanze, e assicurati che la prenotazione sia confermata.
Verifica i giorni e gli orari esatti del servizio, che possono variare con la stagione.
Controlla la carta e i prezzi attuali: una vecchia foto di un menu non è un’offerta garantita.
Segnala allergie, intolleranze o esigenze alimentari alla prenotazione e chiedi quali opzioni vegetariane sono davvero possibili.
Per un’occasione speciale, segnalala con discrezione alla prenotazione.

Mostra altri 6 consigli

Chiedi delle opzioni analcoliche e indica il tuo budget se desideri un abbinamento di vini.
Verifica le condizioni di cancellazione e di caparra, se previste.
In caso di mobilità ridotta, fatevi confermare il percorso, la sala e i servizi igienici adattati.
Prevedi tempo sufficiente per un menu in più portate ed evita un appuntamento subito dopo.
Provate il menu del mercato infrasettimanale per una prima visita.
Percorrete il Sentier des Douaniers fino a Ploumanac’h dopo il pasto.

Domande frequenti

Perché scegliere Balafenn?

Nel quartiere di La Clarté, Alexis e Cynthia Coÿne accolgono gli ospiti con una cucina di stagione impegnata, tra orto, Bretagna e ispirazioni di viaggio.

In quale comune si trova il ristorante?

Perros-Guirec, Côtes-d’Armor, nel quartiere di La Clarté.

Che tipo di cucina viene servita?

Cucina di stagione creativa e responsabile.

Com’è l’atmosfera?

Una casa calda e luminosa circondata da un giardino, a La Clarté.

Chi è lo chef?

Alexis Coÿne, con Cynthia Coÿne in sala.

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Soggiornare in Perros-Guirec

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