Fezi

Für wen eignet sich dieser Ort

Mit der Familie

8/10

Zu zweit

8/10

Mit Freunden

9/10

Allein

6/10

Mit Hund

4/10

Eingeschränkte Mobilität

5/10

Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.

Über diesen Ort

Fezi hat heute eine lebendige Adresse in der 2 rue des Carmes in Rennes, nahe der Rue Vasselot. Es hat den Geist eines modernen Bistros, in dem ein fröhlicher Service mit echter Sorgfalt in der Küche einhergeht. Der Name, ein Gallo-Wort für „hausgemacht“, fasst eine Gastgeberkunst zusammen, die das Vergnügen eines gelungenen Tellers sucht statt Effekthascherei. Küchenchef Cédric Bruneau stützt sich auf die Märkte von Rennes und ein Netz bretonischer Gemüsebauern, Fischer, Landwirte und Handwerker. Die Produkte bestimmen den Rhythmus der Karte: sorgfältig ausgewähltes Gemüse, der Fang des Tages, zurückhaltend gegartes Fleisch. Naturweine engagierter Winzer, oft biologisch oder biodynamisch, spielen eine zentrale Rolle. Man kann zum Mittagessen kommen, mit einem kurzen Menü aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert, oder bei einem Entdeckungsmenü mit vier oder sechs Gängen verweilen. Fezi passt zu einem Mittagessen zu zweit, einem Ausflug mit Freunden oder einem Abend, an dem die Küche von der heutigen Bretagne erzählen soll. Die alten Straßen in der Nähe führen zu den zentralen Markthallen und historischen Plätzen, sodass sich das Essen leicht mit einem Spaziergang durch das Erbe von Rennes verbinden lässt, ohne Auto, sobald man im Zentrum ist. Wer eine frühere Adresse kannte, sollte die aktuelle in der Rue des Carmes nutzen.

Was Sie sehen werden

• Küche: bretonisches Marktbistro, Locavore-Küche und Naturweine.
• Verantwortlich: Cédric Bruneau.
• Rahmen: ein lebendiges, entspanntes und genussvolles Stadthaus in der Rue des Carmes.
• Karte: Vorspeise, Hauptgericht und Dessert mittags; Entdeckungsmenüs mit vier oder sechs Gängen je nach Service. Preise und Verfügbarkeit ändern sich.
• Fezi bedeutet „hausgemacht“ auf Gallo, der traditionellen Sprache der Ostbretagne.
• Eine neue Adresse: Das Restaurant liegt jetzt in der 2 rue des Carmes.

Praktische Informationen

Adresse

2 rue des Carmes, 35000 Rennes

Häufige Fragen

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