Breizh Café Rennes

Für wen eignet sich dieser Ort

Mit der Familie

7/10

Zu zweit

8/10

Mit Freunden

10/10

Allein

6/10

Mit Hund

6/10

Eingeschränkte Mobilität

8/10

Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.

Über diesen Ort

Am Fuß der Place des Lices behandelt Breizh Café Rennes die Buchweizengalette als Grundlage einer echten Komposition, im Gleichgewicht zwischen Teig, Füllung, Garen und Kontrast. Buchweizen hat einen leicht gerösteten Geschmack, der Besseres verdient als eine gewöhnliche Füllung. Die Identität von Breizh Café, gegründet von Bertrand Larcher, beruht auf einem Dialog zwischen Bretagne und Japan. Das zeigt sich in manchen Rezepten, in der Sorgfalt für die Produkte und in einer Suche nach Ausgewogenheit statt Übermaß. Die süße Seite ist mehr als eine Nebensache: Crêpes aus Bio-Weizen lassen Textur, Butter, Beläge und Desserts genießen. Cidres und Poirés sind ein Markenzeichen des Hauses, von trocken bis fruchtig, lebhaft oder strukturiert; lassen Sie sich vom Team beim Vergleichen helfen. An der Place de la Trinité liegt das Restaurant mitten im Trubel des Stadtzentrums, und seine große Terrasse ist bei schönem Wetter angenehm. Der Marché des Lices, eines der großen Ereignisse der Stadt, ist ein guter Grund, das Viertel morgens zu besuchen, vor den Fachwerkhäusern, der Kathedrale und den Portes Mordelaises.

Was Sie sehen werden

• Rahmen: lebhaft, städtisch und freundlich, mit großer Terrasse nahe den Lices.
• Küche: moderne bretonische Crêperie, Buchweizengalettes, Weizencrêpes und japanische Einflüsse.
• In der Küche: das Team von Breizh Café, im Geist des von Bertrand Larcher gegründeten Hauses.
• Karte: Buchweizengalettes, Crêpes aus Bio-Weizen, saisonale Rezepte, japanische Akzente und eine Auswahl an Cidres und Poirés. Karte und Preise ändern sich.
• In der Nähe: die Place des Lices und ihr Markt, die Fachwerkhäuser der Altstadt von Rennes, die Kathedrale Saint-Pierre und die Portes Mordelaises.

Praktische Informationen

Adresse

1 place de la Trinité, 35000 Rennes

Häufige Fragen

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