Breizh Café Rennes

Voor wie is deze plek geschikt

Met het gezin

7/10

Met z’n tweeën

8/10

Met vrienden

10/10

Alleen

6/10

Met een hond

6/10

Beperkte mobiliteit

8/10

Deze scores worden berekend op basis van wat de pagina vermeldt: officiële classificatie, voorzieningen, moeilijkheid, duur en ligging. Ze zijn een richtlijn en vervangen geen contact met de plek, vooral wat toegankelijkheid betreft.

Over deze plek

Aan de voet van de place des Lices behandelt Breizh Café Rennes de boekweitgalette als basis van een echte compositie, in balans tussen beslag, vulling, bakken en contrast. Boekweit heeft een licht geroosterde smaak die beter verdient dan een gewone vulling. De identiteit van Breizh Café, opgericht door Bertrand Larcher, is gebouwd op een dialoog tussen Bretagne en Japan. Dat blijkt uit sommige recepten, uit de zorg voor het product en uit het zoeken naar balans in plaats van overdaad. De zoete kant is meer dan bijzaak: crêpes van biologische tarwe laten u genieten van de textuur, de boter, de toppings en de desserts. Ciders en perenciders zijn een kenmerk van het huis, van droog tot fruitig, levendig of gestructureerd; vraag het team om hulp bij het vergelijken. Aan de place de la Trinité ligt het restaurant midden in de drukte van het centrum, en het grote terras is aangenaam bij mooi weer. De markt van de Lices, een van de grote evenementen van de stad, is een goede reden om de wijk ’s ochtends te bezoeken, vóór de vakwerkhuizen, de kathedraal en de Portes Mordelaises.

Wat u te zien krijgt

• Kader: levendig, stedelijk en gezellig, met een groot terras bij de Lices.
• Keuken: eigentijdse Bretonse crêperie, boekweitgalettes, tarwecrêpes en Japanse invloeden.
• In de keuken: het team van Breizh Café, in de geest van het huis opgericht door Bertrand Larcher.
• Kaart: boekweitgalettes, crêpes van biologische tarwe, seizoensrecepten, Japanse accenten en een selectie ciders en perenciders. De kaart en prijzen veranderen.
• Adres: 1 place de la Trinité, 35000 Rennes.
• In de buurt: de place des Lices en haar markt, de vakwerkhuizen van het oude Rennes, de kathedraal Saint-Pierre en de Portes Mordelaises.

Veelgestelde vragen

Verblijven in Rennes

Verblijven die nog vrij zijn, met actuele prijzen, vergeleken op de belangrijkste boekingsplatforms.

Partnerlink: een boeking via deze kaart kan ons een commissie opleveren, zonder extra kosten voor u.