Song, Saveurs & Sens, Nantes: restaurant in Brittany

Im Herzen von Nantes gestaltet Nhung Phung im Song eine südostasiatische Küche, verbunden mit französischen Produkten, in der Gewürze, Frische und ausgewogene Saucen auf Reisen mitnehmen.

Empfohlene Dauer: 1 Std. 15 bis 2 Std. 15
Art des Ortes: Zeitgemäße asiatische Küche mit vietnamesischen, laotischen und thailändischen Inspirationen
Atmosphäre: Ein eleganter, farbenfroher Speisesaal nahe Graslin, mit Dekor in Blau, Schwarz und Metall
Anfahrt: 5 rue Santeuil, 44000 Nantes

Für wen eignet sich dieser Ort

Mit der Familie: 6/10
Zu zweit: 8/10
Mit Freunden: 9/10
Allein: 6/10
Mit Hund: 6/10
Eingeschränkte Mobilität: 5/10

Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.

Über diesen Ort

Im Herzen von Nantes gestaltet Nhung Phung im Song eine südostasiatische Küche, verbunden mit französischen Produkten, in der Gewürze, Frische und ausgewogene Saucen auf Reisen mitnehmen. Nhung Phung wurde in Vietnam geboren und wuchs in Laos, Kambodscha und Thailand auf, Erfahrungen, die ihren Geschmack prägten. Das Restaurant liegt in der Rue Santeuil, zwischen Place Graslin und Place Royale. Die autodidaktische Köchin verbindet ihre eigenen Kochtechniken mit frischen saisonalen Produkten. Garnelen-Nems, Hähnchenravioli oder Weeping-Tiger-Rind zeigen die aromatische Welt des Hauses. Es gibt asiatische Menüs und eine Karte mit Fusion-Spezialitäten.

Was Sie sehen werden

Küchenchefin: Nhung Phung, Autodidaktin.
Asiatische Menüs und eine Karte mit Fusion-Spezialitäten.
Die Köchin wurde in Vietnam geboren und wuchs in Laos, Kambodscha und Thailand auf.
Zwischen Place Graslin und Place Royale.
Garnelen-Nems, Hähnchenravioli und Weeping-Tiger-Rind.

Tipps vor Ort

Für Wochenenden und Ferien im Voraus reservieren und sicherstellen, dass die Reservierung bestätigt ist.
Die genauen Servicetage und zeiten prüfen, die je nach Saison variieren können.
Die aktuelle Karte und die Preise prüfen: Ein altes Foto einer Karte ist kein garantiertes Angebot.
Allergien, Unverträglichkeiten oder Ernährungsbedürfnisse bei der Reservierung angeben und fragen, welche vegetarischen Optionen wirklich möglich sind.
Bei einem besonderen Anlass diesen bei der Reservierung dezent erwähnen.

6 weitere Tipps anzeigen

Nach alkoholfreien Optionen fragen und das Budget nennen, wenn man eine Weinbegleitung möchte.
Gegebenenfalls die Bedingungen für Stornierung und Anzahlung prüfen.
Bei eingeschränkter Mobilität lassen Sie sich Zugangsweg, Speisesaal und barrierefreie Toiletten bestätigen.
Genug Zeit für ein Menü mit mehreren Gängen einplanen und keinen Termin direkt danach legen.
Nach der Schärfe der Gerichte fragen, wenn man mildere Aromen bevorzugt.
Nach dem Essen zur Place Graslin schlendern.

Häufige Fragen

Warum Song, Saveurs & Sens wählen?

Im Herzen von Nantes gestaltet Nhung Phung im Song eine südostasiatische Küche, verbunden mit französischen Produkten, in der Gewürze, Frische und ausgewogene Saucen auf Reisen mitnehmen.

In welchem Ort liegt das Restaurant?

Nantes, Loire-Atlantique, zwischen Place Graslin und Place Royale.

Welche Küche wird serviert?

Zeitgemäße asiatische Küche mit vietnamesischen, laotischen und thailändischen Inspirationen.

Wie ist die Atmosphäre?

Ein eleganter, farbenfroher Speisesaal nahe Graslin, mit Dekor in Blau, Schwarz und Metall.

Wer ist der Küchenchef?

Nhung Phung.

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