Peck & Co

Para quién es este lugar

En familia

7/10

En pareja

8/10

Con amigos

9/10

Solo

6/10

Con perro

4/10

Movilidad reducida

5/10

Estas puntuaciones se calculan a partir de lo que indica la página: clasificación oficial, equipamiento, dificultad, duración y ubicación. Son orientativas y no sustituyen el contacto con el lugar, sobre todo en materia de accesibilidad.

Acerca de este lugar

Peck & Co es mucho más que un sitio para comer en Brest: Romain y Charlotte Pouzadoux han creado un «Poulailler» (gallinero) gourmet que combina una mesa creativa, brunch los sábados, comida para llevar, tienda gourmet y talleres. Los menús degustación, la repostería y los vinos transmiten la misma pasión por el sabor. Peck & Co difumina a propósito los límites entre tienda, salón gourmet, mesa de cocina y lugar de aprendizaje. Se puede venir a una comida completa, a un café con un dulce, a por algo para llevar o a un taller. El apodo «Poulailler» refleja un ambiente animado más que la calma solemne de un gran comedor gastronómico, así que elija bien el servicio antes de reservar. Romain Pouzadoux cocina con técnica, creatividad y mimo por el producto, mientras Charlotte aporta su mirada sobre el vino y el servicio. Los platos de temporada pueden ser más refinados de lo que sugiere una carta rápida, pero la sala sigue siendo cercana y muy accesible. El restaurante se centra en las comidas de martes a viernes. El chef construye los menús según los productos disponibles, a veces revelados plato a plato, con gran atención a las salsas, texturas y acabados, sin la duración de una gran cena. Compruebe si en su fecha se sirve carta o menú sorpresa. El sábado a mediodía, Peck & Co sirve un brunch para componer a la carta, con dos turnos de reserva, de 10:30 a 12:30 y de 13:00 a 15:00: huevos, bollería, tostadas, pasteles y platos salados del momento. Entre semana hay además una oferta de street food, aparte de la comida en mesa, y diversos platos para llevar. Los talleres de cocina y de vino forman parte del proyecto. La casa organiza también cenas excepcionales en fechas anunciadas aparte, algunas con menús de doce platos, que requieren su propia reserva. Al reservar se toma una garantía con tarjeta, así que consulte las condiciones de cancelación. La rue Fautras está cerca de las calles comerciales, la rue de Siam, el castillo y los paseos del centro. Después del brunch, un trayecto en teleférico hasta los Ateliers des Capucins es la continuación natural, y una comida entre semana puede preceder a una visita al Musée national de la Marine.

Qué verá

• Cocina: un concept store gourmet con comida gastronómica, brunch los sábados, street food y talleres.
• Chef: Romain Pouzadoux en la cocina, con Charlotte Pouzadoux en los vinos y la acogida.
• Peck & Co está en el 23 rue Fautras, en el centro de Brest.
• La casa se define como concept store gourmet o “tienda para comer”, apodada el Poulailler.
• Comida en mesa de martes a viernes, con menú del mediodía; street food para llevar algunos mediodías entre semana.
• 30 a 15:00, en dos turnos

Preguntas frecuentes

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