Peck & Co

A chi è adatto questo luogo

In famiglia

7/10

In coppia

8/10

Con amici

9/10

Da soli

6/10

Con un cane

4/10

Mobilità ridotta

5/10

Questi punteggi sono calcolati da ciò che indica la pagina: classificazione ufficiale, servizi, difficoltà, durata e posizione. Sono indicativi e non sostituiscono il contatto con la struttura, soprattutto per l’accessibilità.

Informazioni

Peck & Co è molto più di un locale per il pranzo a Brest: Romain e Charlotte Pouzadoux hanno creato un «Poulailler» (pollaio) gourmet che unisce una cucina creativa, il brunch del sabato, piatti da asporto, una gastronomia e laboratori. Menu degustazione, dolci e vini condividono la stessa passione per il gusto. Peck & Co confonde volutamente i confini tra negozio, salotto gourmet, tavola di cucina e luogo di apprendimento. Si può venire per un pranzo completo, un caffè con un dolce, qualcosa da asporto o un laboratorio. Il soprannome «Poulailler» indica un’atmosfera vivace più che la calma solenne di una grande sala gastronomica, quindi scegliete il servizio giusto prima di prenotare. Romain Pouzadoux cucina con tecnica, creatività e cura del prodotto, mentre Charlotte porta il suo occhio per il vino e il servizio. I piatti di stagione possono essere più raffinati di quanto lasci pensare un menu veloce, ma la sala resta cordiale e molto accessibile. Il ristorante si concentra sui pranzi dal martedì al venerdì. Lo chef costruisce i menu intorno agli ingredienti disponibili, a volte svelati portata dopo portata, con grande attenzione a salse, consistenze e rifiniture, senza la durata di una grande cena. Verificate se nella vostra data si serve alla carta o un menu a sorpresa. Il sabato a pranzo, Peck & Co serve un brunch da comporre alla carta, con due fasce di prenotazione, dalle 10.30 alle 12.30 e dalle 13 alle 15: uova, dolci, toast, torte e piatti salati del momento. In settimana c’è anche un’offerta street food, separata dal pasto al tavolo, e diversi piatti da asporto. I laboratori di cucina e di vino fanno parte del progetto. La casa organizza anche cene eccezionali in date annunciate a parte, alcune con menu di dodici portate, che richiedono una prenotazione apposita. Alla prenotazione viene richiesta una garanzia con carta, quindi verificate le condizioni di cancellazione. Rue Fautras è vicina alle vie dello shopping, a rue de Siam, al castello e alle passeggiate del centro. Dopo il brunch, un giro in funivia fino agli Ateliers des Capucins viene naturale, e un pranzo infrasettimanale può precedere una visita al Musée national de la Marine.

Cosa vedrete

• Cucina: un concept store gourmet con pranzo gastronomico, brunch del sabato, street food e laboratori.
• Chef: Romain Pouzadoux in cucina, con Charlotte Pouzadoux ai vini e all’accoglienza.
• Peck & Co si trova al 23 di rue Fautras, nel centro di Brest.
• La casa si definisce concept store gourmet o “negozio dove mangiare”, soprannominato il Poulailler.
• Pranzo al tavolo dal martedì al venerdì, con menu del pranzo; street food da asporto in alcuni pranzi infrasettimanali.
• Il sabato, un brunch da comporre alla carta dalle 10.30 alle 15, in due turni.

Domande frequenti

Soggiornare in Brest

Alloggi ancora disponibili, con i prezzi attuali, confrontati sulle principali piattaforme di prenotazione.

Link di affiliazione: una prenotazione fatta da questa mappa può farci guadagnare una commissione, senza costi aggiuntivi per voi.