Restaurante
P'tite Pomme
Nantes · Loire-Atlantique
En Nantes, Ruddy Maisonneuve y Juliette Jovelin construyeron P’tite Pomme en torno a una idea sencilla: una cocina de mercado precisa, generosa y accesible que respeta las estaciones, en un neobistró de la rue de Mayence.
- Duración recomendada
- 1 h 15 to 2 h
- Tipo de lugar
- Cocina bistronómica de mercado, estacionalidad y producto de pequeños productores de Nantes
- Ambiente
- Un cálido neobistró de toques industriales cerca de la Cité des Congrès
- Cómo llegar
- 18 rue de Mayence, 44000 Nantes
Para quién es este lugar
- En familia
- 8/10
- En pareja
- 8/10
- Con amigos
- 9/10
- Solo
- 6/10
- Con perro
- 4/10
- Movilidad reducida
- 8/10
Estas puntuaciones se calculan a partir de lo que indica la página: clasificación oficial, equipamiento, dificultad, duración y ubicación. Son orientativas y no sustituyen el contacto con el lugar, sobre todo en materia de accesibilidad.
Acerca de este lugar
En Nantes, Ruddy Maisonneuve y Juliette Jovelin construyeron P’tite Pomme en torno a una idea sencilla: una cocina de mercado precisa, generosa y accesible que respeta las estaciones, en un neobistró de la rue de Mayence. El nombre encierra una historia familiar: P’tite Pomme (manzanita) era el apodo que su abuela daba a Ruddy Maisonneuve, a quien rinde homenaje. El chef evoca recuerdos del huerto, la recolección y la cocina en una modesta familia campesina. Formado en repostería y cocina, trabajó unos diez años en LuluRouget, donde llegó a segundo de cocina. El restaurante abrió en marzo de 2024, según una entrevista con el chef. Juliette Jovelin recorre los mercados de Nantes hasta tres veces por semana, y la carta cambia aproximadamente cada dos semanas. El cálido neobistró de toques industriales está cerca de la Cité des Congrès.
Qué verá
- Cocina: cocina bistronómica de mercado, estacionalidad y producto de pequeños productores de Nantes.
- Chef: Ruddy Maisonneuve en la cocina, Juliette Jovelin en la sala.
- El apodo P’tite Pomme procede de la abuela del chef.
- Abierto en marzo de 2024, según una entrevista con el chef.
- El chef pasó unos diez años en LuluRouget, donde llegó a segundo de cocina.
- Juliette Jovelin recorre los mercados de Nantes hasta tres veces por semana.
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- La carta cambia aproximadamente cada dos semanas.
- Dirección: 18 rue de Mayence, 44000 Nantes, cerca de la Cité des Congrès.
Consejos sobre el terreno
- Reserva con antelación para fines de semana y vacaciones, y asegúrate de que la reserva está confirmada.
- Comprueba los días y horarios exactos de servicio, que pueden variar según la temporada.
- Consulta la carta y los precios actuales: una foto antigua de un menú no es una oferta garantizada.
- Indica alergias, intolerancias o necesidades alimentarias al reservar, y pregunta qué opciones vegetarianas son realmente posibles.
- Para una ocasión especial, menciónala con discreción al reservar.
Mostrar 5 consejos másOcultar
- Pregunta por las opciones sin alcohol e indica tu presupuesto si quieres un maridaje de vinos.
- Comprueba las condiciones de cancelación y de depósito, si las hay.
- Con movilidad reducida, confirme el recorrido, el comedor y los aseos adaptados.
- Calcula tiempo suficiente para un menú de varios pases y evita una cita justo después.
- La carta cambia aproximadamente cada dos semanas: vuelva para probar la nueva temporada.
Preguntas frecuentes
¿Por qué elegir P’tite Pomme?
En Nantes, Ruddy Maisonneuve y Juliette Jovelin construyeron P’tite Pomme en torno a una idea sencilla: una cocina de mercado precisa, generosa y accesible que respeta las estaciones, en un neobistró de la rue de Mayence.
¿En qué localidad está el restaurante?
Nantes, Loire-Atlantique.
¿Qué tipo de cocina se sirve?
Cocina bistronómica de mercado, estacionalidad y producto de pequeños productores de Nantes.
¿Cómo es el ambiente?
Un cálido neobistró de toques industriales cerca de la Cité des Congrès.
¿Quién es el chef?
Ruddy Maisonneuve en la cocina, con Juliette Jovelin en la sala.
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