Restaurant
P'tite Pomme
Nantes · Loire-Atlantique
In Nantes haben Ruddy Maisonneuve und Juliette Jovelin P’tite Pomme um eine einfache Idee gebaut: präzise, großzügige und zugängliche Marktküche, die die Jahreszeiten respektiert, in einem Neo-Bistro in der Rue de Mayence.
- Empfohlene Dauer
- 1 h 15 to 2 h
- Art des Ortes
- Bistronomische Marktküche, Saisonalität und Produkte kleiner Erzeuger aus Nantes
- Atmosphäre
- Ein warmes Neo-Bistro mit industriellen Akzenten nahe der Cité des Congrès
- Anfahrt
- 18 rue de Mayence, 44000 Nantes
Für wen eignet sich dieser Ort
- Mit der Familie
- 8/10
- Zu zweit
- 8/10
- Mit Freunden
- 9/10
- Allein
- 6/10
- Mit Hund
- 4/10
- Eingeschränkte Mobilität
- 8/10
Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.
Über diesen Ort
In Nantes haben Ruddy Maisonneuve und Juliette Jovelin P’tite Pomme um eine einfache Idee gebaut: präzise, großzügige und zugängliche Marktküche, die die Jahreszeiten respektiert, in einem Neo-Bistro in der Rue de Mayence. Der Name trägt eine Familiengeschichte: P’tite Pomme (kleiner Apfel) war der Spitzname, den Ruddy Maisonneuve von seiner Großmutter bekam, der er damit Tribut zollt. Der Koch erinnert sich an den Gemüsegarten, das Pflücken und das Kochen in einer bescheidenen Bauernfamilie. Ausgebildet in Patisserie und Küche, arbeitete er etwa zehn Jahre im LuluRouget, wo er Souschef wurde. Das Restaurant eröffnete laut einem Interview mit dem Koch im März 2024. Juliette Jovelin besucht die Märkte von Nantes bis zu dreimal pro Woche, und die Karte wechselt etwa alle zwei Wochen. Das warme Neo-Bistro mit industriellen Akzenten liegt nahe der Cité des Congrès.
Was Sie sehen werden
- Küche: bistronomische Marktküche, Saisonalität und Produkte kleiner Erzeuger aus Nantes.
- Küchenchef: Ruddy Maisonneuve in der Küche, Juliette Jovelin im Speiseraum.
- Der Spitzname P’tite Pomme stammt von der Großmutter des Kochs.
- Laut einem Interview mit dem Koch im März 2024 eröffnet.
- Der Koch verbrachte etwa zehn Jahre im LuluRouget und stieg zum Souschef auf.
- Juliette Jovelin besucht die Märkte von Nantes bis zu dreimal pro Woche.
1 weitere Punkt anzeigenAusblenden
- Die Karte wechselt etwa alle zwei Wochen.
Praktische Informationen
- Adresse
- 18 rue de Mayence, 44000 Nantes, nahe der Cité des Congrès
Tipps vor Ort
- Für Wochenenden und Ferien im Voraus reservieren und sicherstellen, dass die Reservierung bestätigt ist.
- Die genauen Servicetage und zeiten prüfen, die je nach Saison variieren können.
- Die aktuelle Karte und die Preise prüfen: Ein altes Foto einer Karte ist kein garantiertes Angebot.
- Allergien, Unverträglichkeiten oder Ernährungsbedürfnisse bei der Reservierung angeben und fragen, welche vegetarischen Optionen wirklich möglich sind.
- Bei einem besonderen Anlass diesen bei der Reservierung dezent erwähnen.
5 weitere Tipps anzeigenAusblenden
- Nach alkoholfreien Optionen fragen und das Budget nennen, wenn man eine Weinbegleitung möchte.
- Gegebenenfalls die Bedingungen für Stornierung und Anzahlung prüfen.
- Bei eingeschränkter Mobilität lassen Sie sich Zugangsweg, Speisesaal und barrierefreie Toiletten bestätigen.
- Genug Zeit für ein Menü mit mehreren Gängen einplanen und keinen Termin direkt danach legen.
- Die Karte wechselt etwa alle zwei Wochen: Kommen Sie wieder, um die neue Saison zu probieren.
Häufige Fragen
Warum P’tite Pomme wählen?
In Nantes haben Ruddy Maisonneuve und Juliette Jovelin P’tite Pomme um eine einfache Idee gebaut: präzise, großzügige und zugängliche Marktküche, die die Jahreszeiten respektiert, in einem Neo-Bistro in der Rue de Mayence.
In welchem Ort liegt das Restaurant?
Nantes, Loire-Atlantique.
Welche Küche wird serviert?
Bistronomische Marktküche, Saisonalität und Produkte kleiner Erzeuger aus Nantes.
Wie ist die Atmosphäre?
Ein warmes Neo-Bistro mit industriellen Akzenten nahe der Cité des Congrès.
Wer ist der Küchenchef?
Ruddy Maisonneuve in der Küche, mit Juliette Jovelin im Speiseraum.
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