Vivace

Voor wie is deze plek geschikt

Met het gezin

7/10

Met z’n tweeën

8/10

Met vrienden

9/10

Alleen

6/10

Met een hond

4/10

Beperkte mobiliteit

5/10

Deze scores worden berekend op basis van wat de pagina vermeldt: officiële classificatie, voorzieningen, moeilijkheid, duur en ligging. Ze zijn een richtlijn en vervangen geen contact met de plek, vooral wat toegankelijkheid betreft.

Over deze plek

In Trébeurden serveren Baptiste Lavallez en Laura Boit in Vivace een zeer betrokken keuken, waarin groenten, kruiden, vis en patisserie korte seizoensmenu’s vormen. Baptiste Lavallez kookt en Laura Boit maakt vooral de patisserie. Het restaurant zet in op verse, lokale producten, minder verspilling en het belichten van groenten. Eerdere menu’s combineerden romige spelt, pompoen en gekruide pinda, of dorade en paddenstoelen. ’s Middags biedt het huis een kort menu op het bord; het diner draait om menu’s van vier of zes gangen. Reserveren kan alleen online, niet meer telefonisch, en een creditcardgarantie kan worden gevraagd om een tafel vast te leggen. De kleine, lichte eetzaal met parket en licht hout ligt dicht bij het strand van Tresmeur. Het restaurant heeft meerdere seizoensgebonden sluitingsperiodes, dus controleer de kalender voordat u gaat.

Wat u te zien krijgt

• Keuken: duurzame bistronomische keuken, lokale producten, groenten en huisgemaakte patisserie.
• Team: Baptiste Lavallez en Laura Boit.
• Kaart: een lunchmenu op het bord en dinermenu’s van vier of zes gangen.
• Verse, lokale producten, minder verspilling en aandacht voor groenten.
• Reserveren alleen online; een creditcardgarantie kan worden gevraagd.
• Meerdere seizoensgebonden sluitingsperiodes: controleer de kalender.

Veelgestelde vragen

Verblijven in Trébeurden

Verblijven die nog vrij zijn, met actuele prijzen, vergeleken op de belangrijkste boekingsplatforms.

Partnerlink: een boeking via deze kaart kan ons een commissie opleveren, zonder extra kosten voor u.