Cueillette, Cesson-Sévigné: restaurant in Brittany

In Cesson-Sévigné een culinair huis waar Armand en Fany staan voor mooie producten, heldere kruiding en het plezier van een restaurant zonder stijfheid.

Aanbevolen tijd: 1,5 tot 3 uur, afhankelijk van het menu.
Soort plek: Eigentijdse Franse seizoenskeuken, met aandacht voor de producenten
Sfeer: Een gastvrij huis, een eigentijdse eetzaal en een overdekt terras dat uitkijkt op de velden
Bereikbaarheid: 54 route de Fougères, 35510 Cesson-Sévigné

Voor wie is deze plek geschikt

Met het gezin: 6/10
Met z’n tweeën: 8/10
Met vrienden: 9/10
Alleen: 6/10
Met een hond: 6/10
Beperkte mobiliteit: 9/10

Deze scores worden berekend op basis van wat de pagina vermeldt: officiële classificatie, voorzieningen, moeilijkheid, duur en ligging. Ze zijn een richtlijn en vervangen geen contact met de plek, vooral wat toegankelijkheid betreft.

Over deze plek

Weg van de drukte in het centrum van Rennes biedt Cueillette een pauze dicht bij de stad en toch open naar een landelijker landschap. Het huis aan de Route de Fougères in Cesson-Sévigné ontvangt gasten in een eigentijdse geest, met een overdekt terras dat uitkijkt over de velden. Erachter staat een elkaar aanvullend koppel: Armand Demouy maakt de borden, Fany Furlan leidt de zaal. De naam, die „pluk” betekent, vat het idee samen. Het seizoen bepaalt de ontmoeting met groentetelers, vissers en andere ambachtslieden, en daarna het schrijven van een precieze kaart rond een beperkt aantal smaken. Armand zoekt heldere composities, waarin een garingstechniek, een kruid of een jus een product al zijn diepte kan geven. Hun gezamenlijke weg leidde hen door Parijs en de Haute-Savoie, met bijzondere interesse voor wijn. ’s Middags kun je in een vrij ontspannen tempo van de signatuur van het huis genieten; de proefmenu’s verlengen de ervaring en laten meer ruimte voor verrassing. Het past bij een diner voor twee en bij een bijzonder feest.

Wat u te zien krijgt

Armand Demouy in de keuken, Fany Furlan in de zaal.
Menu’s: een lunchmenu en de proefmenu’s La Petite Cueillette in 4 gangen en La Grande Cueillette in 6 gangen.
Een overdekt terras dat uitkijkt over de velden.
Heldere gerechten rond een paar smaken.
In de buurt: de parken van Cesson-Sévigné, de oevers van de Vilaine en het historische centrum van Rennes.

Tips ter plaatse

Reserveer van tevoren voor weekends en vakanties, en zorg dat de reservering bevestigd is.
Controleer de precieze dagen en uren van bediening, die per seizoen kunnen verschillen.
Bekijk de actuele kaart en prijzen: een oude foto van een menu is geen gegarandeerd aanbod.
Meld allergieën, intoleranties of voedingswensen bij het reserveren en vraag welke vegetarische opties echt mogelijk zijn.
Vermeld een bijzondere gelegenheid discreet bij het reserveren.

Nog 6 tips tonen

Vraag naar alcoholvrije opties en noem je budget als je een wijnarrangement wilt.
Controleer zo nodig de voorwaarden voor annulering en aanbetaling.
Laat bij beperkte mobiliteit de route, de eetzaal en de aangepaste toiletten bevestigen.
Trek genoeg tijd uit voor een menu met meerdere gangen en plan geen afspraak meteen daarna.
Probeer de lunch bij een eerste bezoek, of een proefmenu voor een feest.
Vraag Fany om wijnadvies.

Veelgestelde vragen

Waarom kiezen voor Cueillette?

In Cesson-Sévigné een culinair huis waar Armand en Fany staan voor mooie producten, heldere kruiding en het plezier van een restaurant zonder stijfheid.

In welke plaats ligt het restaurant?

Cesson-Sévigné, Ille-et-Vilaine, aan de rand van Rennes.

Welke keuken wordt er geserveerd?

Eigentijdse Franse seizoenskeuken, met aandacht voor de producenten.

Hoe is de sfeer?

Een gastvrij huis, een eigentijdse eetzaal en een overdekt terras dat uitkijkt op de velden.

Wie is de chef?

Armand Demouy in de keuken, met Fany Furlan in de zaal.

Verblijven in Cesson-Sévigné

Verblijven die nog vrij zijn, met actuele prijzen, vergeleken op de belangrijkste boekingsplatforms.

Partnerlink: een boeking via deze kaart kan ons een commissie opleveren, zonder extra kosten voor u.

Lees in het journaal

Beoordelingen van reizigers

Nog niemand heeft deze plek beoordeeld.