Le Lion et l’Agneau, Nantes: restaurant in Brittany

Aan de Rue Fouré in Nantes serveert Thierry Lebé een royale bistrokeuken waarin de Gascogne-wortels van de chef samenkomen met kip uit Janzé, mosselen uit Pénestin en marktproducten, met een bijzonder voordelig lunchmenu.

Aanbevolen tijd: 1,25 tot 2 uur
Soort plek: Franse productgerichte bistrokeuken, met invloeden uit het zuidwesten en Bretonse zeevruchten
Sfeer: Een buurtbistro in Nantes, met terras bij mooi weer
Bereikbaarheid: 40 rue Fouré, 44000 Nantes

Voor wie is deze plek geschikt

Met het gezin: 6/10
Met z’n tweeën: 8/10
Met vrienden: 9/10
Alleen: 6/10
Met een hond: 6/10
Beperkte mobiliteit: 5/10

Deze scores worden berekend op basis van wat de pagina vermeldt: officiële classificatie, voorzieningen, moeilijkheid, duur en ligging. Ze zijn een richtlijn en vervangen geen contact met de plek, vooral wat toegankelijkheid betreft.

Over deze plek

De naam Le Lion et l’Agneau (de leeuw en het lam) wekt nieuwsgierigheid in een stad aan de Loire. Hij komt uit het wapen van Auch, de geboortestad van Thierry Lebé. Die persoonlijke verwijzing vat een deel van het huis samen: een bistrokeuken die Franse traditie, smaken uit het zuidwesten en een duidelijke basis in Nantes omarmt. De chef werkt met producten zoals kip uit Janzé, inktvis en mosselen uit Pénestin, die de boerderijen en de zee van West-Frankrijk verbinden. Het seizoen en de markt bepalen de borden, met veel zorg voor garing en garnituren. Sauzen, de garing van vlees en kruidingen uit de zee staan centraal. Le Lion et l’Agneau verkiest een gemoderniseerde traditionele keuken boven conceptueel proeven. Het lunchmenu valt op door zijn prijs-kwaliteitverhouding en is een goede manier om bij een eerste bezoek de stijl van Thierry Lebé te leren kennen, met een maaltijdduur die past bij een wandeling door de stad.

Wat u te zien krijgt

Chef: Thierry Lebé, afkomstig uit Auch, in de Gers.
De naam verwijst naar de leeuw en het lam op het wapen van Auch.
Tot de producten horen kip uit Janzé, inktvis en mosselen uit Pénestin.
Franse klassiekers in bistrosfeer.
Een voordelig lunchmenu.

Tips ter plaatse

Reserveer van tevoren voor weekends en vakanties, en zorg dat de reservering bevestigd is.
Controleer de precieze dagen en uren van bediening, die per seizoen kunnen verschillen.
Bekijk de actuele kaart en prijzen: een oude foto van een menu is geen gegarandeerd aanbod.
Meld allergieën, intoleranties of voedingswensen bij het reserveren en vraag welke vegetarische opties echt mogelijk zijn.
Vermeld een bijzondere gelegenheid discreet bij het reserveren.

Nog 6 tips tonen

Vraag naar alcoholvrije opties en noem je budget als je een wijnarrangement wilt.
Controleer zo nodig de voorwaarden voor annulering en aanbetaling.
Laat bij beperkte mobiliteit de route, de eetzaal en de aangepaste toiletten bevestigen.
Trek genoeg tijd uit voor een menu met meerdere gangen en plan geen afspraak meteen daarna.
Probeer bij een eerste bezoek het lunchmenu.
Vraag bij mooi weer naar het terras.

Veelgestelde vragen

Waarom kiezen voor Le Lion et l’Agneau?

In welke plaats ligt het restaurant?

Nantes, Loire-Atlantique.

Welke keuken wordt er geserveerd?

Franse productgerichte bistrokeuken, met invloeden uit het zuidwesten en Bretonse zeevruchten.

Hoe is de sfeer?

Een buurtbistro in Nantes, met terras bij mooi weer.

Wie is de chef?

Thierry Lebé.

Zie ook de restaurants in Nantes.

Verblijven in Nantes

Verblijven die nog vrij zijn, met actuele prijzen, vergeleken op de belangrijkste boekingsplatforms.

Partnerlink: een boeking via deze kaart kan ons een commissie opleveren, zonder extra kosten voor u.

Lees in het journaal

Beoordelingen van reizigers

Nog niemand heeft deze plek beoordeeld.