Restaurant
Restaurant du Blavet
Hennebont · Morbihan
In Hennebont maken Marine Nemesien en François Lagneaux een vrolijke, precieze keuken, geboren uit hun reizen en Bretonse producenten.
- Aanbevolen tijd
- 1,25 tot 2,25 uur
- Soort plek
- Bistrokeuken geïnspireerd op reizen, verse producten en geurige sauzen
- Sfeer
- Een opnieuw uitgevonden voormalige guinguette aan de kades van de Blavet
- Bereikbaarheid
- 3 route de Port-Louis, 56700 Hennebont
Voor wie is deze plek geschikt
- Met het gezin
- 6/10
- Met z’n tweeën
- 8/10
- Met vrienden
- 8/10
- Alleen
- 6/10
- Met een hond
- 4/10
- Beperkte mobiliteit
- 5/10
Deze scores worden berekend op basis van wat de pagina vermeldt: officiële classificatie, voorzieningen, moeilijkheid, duur en ligging. Ze zijn een richtlijn en vervangen geen contact met de plek, vooral wat toegankelijkheid betreft.
Over deze plek
In Hennebont maken Marine Nemesien en François Lagneaux een vrolijke, precieze keuken, geboren uit hun reizen en Bretonse producenten. De oude guinguettegeest leeft voort in dit huis aan de kades, nu ingericht rond een gezellige eetzaal. Marine ontvangt en adviseert de gasten, terwijl François kookideeën uitwerkt, geïnspireerd op specerijen die ze op reis ontdekten. Op weekdagen ’s middags biedt het huis een formule van de dag en geen klassieke kaart, een belangrijk detail bij de keuze van je maaltijd. ’s Avonds en op zaterdag biedt een korte kaart drie voorgerechten, drie hoofdgerechten en vier desserts, afhankelijk van het seizoen.
Wat u te zien krijgt
- François Lagneaux in de keuken, Marine Nemesien in de zaal.
- Een formule van de dag op weekdagen ’s middags.
- Een korte kaart ’s avonds en op zaterdag: drie voorgerechten, drie hoofdgerechten en vier desserts.
- Specerijen die het koppel op reis ontdekte.
- Een voormalige guinguette aan de kades van de Blavet.
Tips ter plaatse
- Reserveer van tevoren voor weekends en vakanties, en zorg dat de reservering bevestigd is.
- Controleer de precieze dagen en uren van bediening, die per seizoen kunnen verschillen.
- Bekijk de actuele kaart en prijzen: een oude foto van een menu is geen gegarandeerd aanbod.
- Meld allergieën, intoleranties of voedingswensen bij het reserveren en vraag welke vegetarische opties echt mogelijk zijn.
- Vermeld een bijzondere gelegenheid discreet bij het reserveren.
Nog 6 tips tonenVerbergen
- Vraag naar alcoholvrije opties en noem je budget als je een wijnarrangement wilt.
- Controleer zo nodig de voorwaarden voor annulering en aanbetaling.
- Laat bij beperkte mobiliteit de route, de eetzaal en de aangepaste toiletten bevestigen.
- Trek genoeg tijd uit voor een menu met meerdere gangen en plan geen afspraak meteen daarna.
- Kom ’s avonds of op zaterdag voor de korte kaart.
- Wandel na de maaltijd langs de Blavet.
Veelgestelde vragen
Waarom kiezen voor Restaurant du Blavet?
In Hennebont maken Marine Nemesien en François Lagneaux een vrolijke, precieze keuken, geboren uit hun reizen en Bretonse producenten.
In welke plaats ligt het restaurant?
Hennebont, Morbihan, aan de kades van de Blavet.
Welke keuken wordt er geserveerd?
Bistrokeuken geïnspireerd op reizen, verse producten en geurige sauzen.
Hoe is de sfeer?
Een opnieuw uitgevonden voormalige guinguette aan de kades van de Blavet.
Wie is de chef?
François Lagneaux, met Marine Nemesien in de zaal.
Verblijven in Hennebont
Verblijven die nog vrij zijn, met actuele prijzen, vergeleken op de belangrijkste boekingsplatforms.
Partnerlink: een boeking via deze kaart kan ons een commissie opleveren, zonder extra kosten voor u.
Lees in het journaal
- KerstWat te doen in de Morbihan tijdens de kerstvakantieKerst in Vannes, het lichtparcours van Pont-Scorff, het verlichte Rochefort-en-Terre en Carnac in de winter: onze ideeën voor de kerstvakantie van 2026 in de Morbihan.
- SeizoenWat te doen in de Morbihan tijdens de herfstvakantieDe menhirrijen van Carnac waar u tussendoor mag lopen, de Golf van Morbihan, kastelen, de wilde kust en Lorient: onze ideeën voor Allerheiligen 2026 in de Morbihan.
- RegiogidsWat te doen aan de Golf van MorbihanHet Île aux Moines, het Île d’Arz, de cairn van Gavrinis, Port-Navalo, Locmariaquer, Vannes en Suscinio: de gids om de Golf van Morbihan, zijn eilanden en oevers te bezoeken.
Beoordelingen van reizigers
Nog niemand heeft deze plek beoordeeld.