Restaurant
Rolland
Plourhan · Côtes-d’Armor
In der ehemaligen Moulin Rolland kocht Pierre Bonnefont lokalen Fisch und Gemüse, das sein Bruder Emmanuel anbaut, für ein Erlebnis, das wirklich mit Land und Meer verbunden ist.
- Empfohlene Dauer
- 1 h 15 to 2 h 15
- Art des Ortes
- Bistronomische Küche mit Fisch, Muscheln und Biogemüse aus dem Küchengarten
- Atmosphäre
- Eine ehemalige Mühle in einem bewaldeten Tal, mit Bach und Terrasse
- Anfahrt
- 12 chemin du Moulin Rolland, 22410 Plourhan
Für wen eignet sich dieser Ort
- Mit der Familie
- 8/10
- Zu zweit
- 8/10
- Mit Freunden
- 10/10
- Allein
- 6/10
- Mit Hund
- 6/10
- Eingeschränkte Mobilität
- 9/10
Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.
Über diesen Ort
In der ehemaligen Moulin Rolland kocht Pierre Bonnefont lokalen Fisch und Gemüse, das sein Bruder Emmanuel anbaut, für ein Erlebnis, das wirklich mit Land und Meer verbunden ist. Das Restaurant nimmt eine renovierte ehemalige Wassermühle in einem bewaldeten Tal nahe Saint-Quay-Portrieux ein. Pierre Bonnefont führt die Küche, während sein Bruder Emmanuel einen Teil des Gemüses vor Ort in lebendigem Boden anbaut. Das Haus serviert kein Fleisch: Gemüse, Fisch, Muscheln und Krustentiere sind die Hauptzutaten. Ein kurzes Marktmenü mit zwei oder drei Gängen je nach Zeitraum hilft, Verschwendung zu vermeiden und den Ernten zu folgen. Vegetarier und Veganer werden gebeten, dies bei der Reservierung anzugeben, damit das Menü angepasst werden kann. Die Terrasse liegt an einem Bach, während der kleine Speiseraum am Wochenende eine Reservierung ratsam macht.
Was Sie sehen werden
- Küche: bistronomische Küche mit Fisch, Muscheln und Biogemüse aus dem Küchengarten.
- Team: Pierre Bonnefont, mit Gemüse von Emmanuel Bonnefont.
- Karte: ein Marktmenü mit zwei oder drei Gängen je nach Zeitraum; kein Fleisch, pflanzliche Anpassungen auf Anfrage.
- Eine renovierte ehemalige Wassermühle in einem Tal nahe Saint-Quay-Portrieux.
- Es wird kein Fleisch serviert: Gemüse, Fisch, Muscheln und Krustentiere.
- Eine Terrasse an einem Bach; ein kleiner Speiseraum.
Praktische Informationen
- Adresse
- 12 chemin du Moulin Rolland, 22410 Plourhan
Tipps vor Ort
- Für Wochenenden und Ferien im Voraus reservieren und sicherstellen, dass die Reservierung bestätigt ist.
- Die genauen Servicetage und zeiten prüfen, die je nach Saison variieren können.
- Die aktuelle Karte und die Preise prüfen: Ein altes Foto einer Karte ist kein garantiertes Angebot.
- Allergien, Unverträglichkeiten oder Ernährungsbedürfnisse bei der Reservierung angeben und fragen, welche vegetarischen Optionen wirklich möglich sind.
- Bei einem besonderen Anlass diesen bei der Reservierung dezent erwähnen.
5 weitere Tipps anzeigenAusblenden
- Nach alkoholfreien Optionen fragen und das Budget nennen, wenn man eine Weinbegleitung möchte.
- Gegebenenfalls die Bedingungen für Stornierung und Anzahlung prüfen.
- Bei eingeschränkter Mobilität lassen Sie sich Zugangsweg, Speisesaal und barrierefreie Toiletten bestätigen.
- Genug Zeit für ein Menü mit mehreren Gängen einplanen und keinen Termin direkt danach legen.
- Vegetarier und Veganer sollten dies bei der Reservierung angeben, damit das Menü angepasst werden kann.
Häufige Fragen
Warum Rolland wählen?
In der ehemaligen Moulin Rolland kocht Pierre Bonnefont lokalen Fisch und Gemüse, das sein Bruder Emmanuel anbaut, für ein Erlebnis, das wirklich mit Land und Meer verbunden ist.
In welchem Ort liegt das Restaurant?
Plourhan, Côtes-d’Armor.
Welche Küche wird serviert?
Bistronomische Küche mit Fisch, Muscheln und Biogemüse aus dem Küchengarten.
Wie ist die Atmosphäre?
Eine ehemalige Mühle in einem bewaldeten Tal, mit Bach und Terrasse.
Wer ist der Küchenchef?
Pierre Bonnefont, mit Gemüse, das sein Bruder Emmanuel anbaut.
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