Rolland, Plourhan: restaurant in Brittany

Nell’ex Moulin Rolland, Pierre Bonnefont cucina pesce locale e verdure coltivate dal fratello Emmanuel, per un’esperienza davvero legata alla terra e al mare.

Durata consigliata: 1 h 15 to 2 h 15
Tipo di luogo: Cucina bistronomica di pesce, molluschi e verdure biologiche dell’orto
Atmosfera: Un ex mulino in una valle boscosa, con ruscello e terrazza
Come arrivare: 12 chemin du Moulin Rolland, 22410 Plourhan

A chi è adatto questo luogo

In famiglia: 8/10
In coppia: 8/10
Con amici: 10/10
Da soli: 6/10
Con un cane: 6/10
Mobilità ridotta: 9/10

Questi punteggi sono calcolati da ciò che indica la pagina: classificazione ufficiale, servizi, difficoltà, durata e posizione. Sono indicativi e non sostituiscono il contatto con la struttura, soprattutto per l’accessibilità.

Informazioni

Nell’ex Moulin Rolland, Pierre Bonnefont cucina pesce locale e verdure coltivate dal fratello Emmanuel, per un’esperienza davvero legata alla terra e al mare. Il ristorante occupa un ex mulino ad acqua ristrutturato in una valle boscosa vicino a Saint-Quay-Portrieux. Pierre Bonnefont guida la cucina, mentre il fratello Emmanuel coltiva parte delle verdure sul posto, in suolo vivo. La casa non serve carne: verdure, pesce, molluschi e crostacei sono gli ingredienti principali. Un breve menu del mercato, di due o tre portate a seconda del periodo, aiuta a limitare gli sprechi e a seguire i raccolti. Vegetariani e vegani sono invitati a segnalarlo alla prenotazione perché il menu possa essere adattato. La terrazza costeggia un ruscello, mentre la piccola sala rende consigliabile prenotare nel weekend.

Cosa vedrete

Cucina: cucina bistronomica di pesce, molluschi e verdure biologiche dell’orto.
Squadra: Pierre Bonnefont, con verdure coltivate da Emmanuel Bonnefont.
Menu: un menu del mercato di due o tre portate a seconda del periodo; niente carne, adattamenti vegetali su richiesta.
Un ex mulino ad acqua ristrutturato in una valle vicino a Saint-Quay-Portrieux.
Non si serve carne: verdure, pesce, molluschi e crostacei.
Una terrazza lungo un ruscello; una piccola sala.

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Indirizzo: 12 chemin du Moulin Rolland, 22410 Plourhan.

Consigli sul posto

Prenota in anticipo per fine settimana e vacanze, e assicurati che la prenotazione sia confermata.
Verifica i giorni e gli orari esatti del servizio, che possono variare con la stagione.
Controlla la carta e i prezzi attuali: una vecchia foto di un menu non è un’offerta garantita.
Segnala allergie, intolleranze o esigenze alimentari alla prenotazione e chiedi quali opzioni vegetariane sono davvero possibili.
Per un’occasione speciale, segnalala con discrezione alla prenotazione.

Mostra altri 5 consigli

Chiedi delle opzioni analcoliche e indica il tuo budget se desideri un abbinamento di vini.
Verifica le condizioni di cancellazione e di caparra, se previste.
In caso di mobilità ridotta, fatevi confermare il percorso, la sala e i servizi igienici adattati.
Prevedi tempo sufficiente per un menu in più portate ed evita un appuntamento subito dopo.
Vegetariani e vegani dovrebbero segnalarlo alla prenotazione perché il menu possa essere adattato.

Domande frequenti

Perché scegliere Rolland?

Nell’ex Moulin Rolland, Pierre Bonnefont cucina pesce locale e verdure coltivate dal fratello Emmanuel, per un’esperienza davvero legata alla terra e al mare.

In quale comune si trova il ristorante?

Plourhan, Côtes-d’Armor.

Che tipo di cucina viene servita?

Cucina bistronomica di pesce, molluschi e verdure biologiche dell’orto.

Com’è l’atmosfera?

Un ex mulino in una valle boscosa, con ruscello e terrazza.

Chi è lo chef?

Pierre Bonnefont, con verdure coltivate dal fratello Emmanuel.

Soggiornare in Plourhan

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