Le Saint Paul

Für wen eignet sich dieser Ort

Mit der Familie

6/10

Zu zweit

8/10

Mit Freunden

9/10

Allein

6/10

Mit Hund

6/10

Eingeschränkte Mobilität

8/10

Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.

Über diesen Ort

An der Place du Marché in Préfailles, 150 Meter von der Grande Plage, ist Le Saint Paul ein Familienbetrieb. Küchenchef Maxime Roullier, ein Einheimischer, übernahm die Brasserie seiner Eltern, nachdem er in La Mare aux Oiseaux bei Éric Guérin in der Brière und im Le V in Paris gearbeitet hatte. Seine Frau Johanna empfängt die Gäste. Die Küche ist hausgemacht, aus frischen saisonalen Produkten, und gehört zur Auswahl des Guide MICHELIN. Die Teller wechseln mit dem Markt: Der Guide erwähnt ein Erbsentörtchen mit Burrata-Espuma oder 48 Stunden konfierten Schweinebauch; das Haus zeigt auch Pollack und ein Törtchen mit Valrhona-Schokolade. Die nach Süden ausgerichtete überdachte Terrasse blickt aufs Meer; der gemütlichere Speisesaal übernimmt, wenn es kühl ist. Die Atmosphäre bleibt herzlich und familiär, wenige Schritte vom Küstenweg zur Pointe Saint-Gildas.

Was Sie sehen werden

• In der Auswahl des Guide MICHELIN.
• Küchenchef Maxime Roullier, zuvor in La Mare aux Oiseaux und im Le V.
• Hausgemachte Küche mit frischen, saisonalen Produkten.
• Eine nach Süden ausgerichtete überdachte Terrasse mit Meerblick.
• 150 m von der Grande Plage de Préfailles.
• Kostenloser öffentlicher Parkplatz in der Nähe.

Praktische Informationen

Parken

Kostenloser öffentlicher Parkplatz in der Nähe.

Häufige Fragen

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