Le Saint Paul, Préfailles: restaurant in Brittany

In Préfailles, op 150 m van de Grande Plage, serveert Maxime Roullier een creatieve seizoenskeuken op een overdekt terras met zicht op zee.

Aanbevolen tijd: Een maaltijd
Soort plek: Restaurant · selectie van de Guide MICHELIN · moderne seizoenskeuken
Sfeer: Een familiehuis met een overdekt terras op het zuiden tegenover de zee
Bereikbaarheid: 26 place du Marché, 44770 Préfailles

Voor wie is deze plek geschikt

Met het gezin: 6/10
Met z’n tweeën: 8/10
Met vrienden: 9/10
Alleen: 6/10
Met een hond: 6/10
Beperkte mobiliteit: 8/10

Deze scores worden berekend op basis van wat de pagina vermeldt: officiële classificatie, voorzieningen, moeilijkheid, duur en ligging. Ze zijn een richtlijn en vervangen geen contact met de plek, vooral wat toegankelijkheid betreft.

Over deze plek

Aan de Place du Marché in Préfailles, op 150 meter van de Grande Plage, is Le Saint Paul een familiezaak. Chef Maxime Roullier, van hier afkomstig, nam de brasserie van zijn ouders over nadat hij had gewerkt in La Mare aux Oiseaux van Éric Guérin, in de Brière, en bij Le V in Parijs. Zijn vrouw Johanna ontvangt de gasten. De keuken is huisgemaakt, met verse seizoensproducten, en is opgenomen in de selectie van de Guide MICHELIN. De borden veranderen met de markt: de gids noemt een erwtentaartje met burrata-espuma, of buikspek dat achtenveertig uur gekonfijt is; het huis toont ook pollak en een taartje met Valrhona-chocolade. Het overdekte terras op het zuiden kijkt uit op zee; de knussere eetzaal neemt het over als het fris is. De sfeer blijft gezellig en familiaal, op een paar stappen van het kustpad naar de Pointe Saint-Gildas.

Wat u te zien krijgt

Opgenomen in de selectie van de Guide MICHELIN.
Chef Maxime Roullier, voorheen bij La Mare aux Oiseaux en Le V.
Huisgemaakte keuken met verse seizoensproducten.
Een overdekt terras op het zuiden met zeezicht.
Op 150 m van de Grande Plage van Préfailles.
Gratis openbare parking in de buurt.

Praktische informatie

Parkeren: Gratis openbare parking in de buurt.

Tips ter plaatse

Reserveer van tevoren voor weekends en vakanties, en zorg dat de reservering bevestigd is.
Controleer de precieze dagen en uren van bediening, die per seizoen kunnen verschillen.
Bekijk de actuele kaart en prijzen: een oude foto van een menu is geen gegarandeerd aanbod.
Meld allergieën, intoleranties of voedingswensen bij het reserveren en vraag welke vegetarische opties echt mogelijk zijn.
Vermeld een bijzondere gelegenheid discreet bij het reserveren.

Nog 6 tips tonen

Vraag naar alcoholvrije opties en noem je budget als je een wijnarrangement wilt.
Controleer zo nodig de voorwaarden voor annulering en aanbetaling.
Laat bij beperkte mobiliteit de route, de eetzaal en de aangepaste toiletten bevestigen.
Trek genoeg tijd uit voor een menu met meerdere gangen en plan geen afspraak meteen daarna.
Vraag naar een tafel op het overdekte terras.
Wandel na de maaltijd over het kustpad naar de Pointe Saint-Gildas.

Veelgestelde vragen

Waarom kiezen voor Le Saint Paul?

In Préfailles, op 150 m van de Grande Plage, serveert Maxime Roullier een creatieve seizoenskeuken op een overdekt terras met zicht op zee.

In welke plaats ligt het restaurant?

Préfailles, Loire-Atlantique, op 150 m van de Grande Plage.

Welke keuken wordt er geserveerd?

Restaurant · selectie van de Guide MICHELIN · moderne seizoenskeuken.

Hoe is de sfeer?

Een familiehuis met een overdekt terras op het zuiden tegenover de zee.

Wie is de chef?

Maxime Roullier, met Johanna die de gasten ontvangt.

Verblijven in Préfailles

Verblijven die nog vrij zijn, met actuele prijzen, vergeleken op de belangrijkste boekingsplatforms.

Partnerlink: een boeking via deze kaart kan ons een commissie opleveren, zonder extra kosten voor u.

Lees in het journaal

Beoordelingen van reizigers

Nog niemand heeft deze plek beoordeeld.