Restaurant du Pont, Basse-Goulaine: restaurant in Brittany

Gegenüber dem Kanal von Goulaine verbindet Mathieu Corbineau traditionelle Rezepte und moderne Akzente, mit einer den Weinbergen von Nantes gewidmeten Weinkarte.

Empfohlene Dauer: 1 h 15 to 2 h 15
Art des Ortes: Neu interpretierte traditionelle Loire-Küche, lokale Produkte und Muscadet-Weine
Atmosphäre: Ein helles Haus am Kanal von Goulaine, mit Garten und Terrasse bei schönem Wetter
Anfahrt: 147 rue du Grignon, 44115 Basse-Goulaine

Für wen eignet sich dieser Ort

Mit der Familie: 7/10
Zu zweit: 8/10
Mit Freunden: 10/10
Allein: 6/10
Mit Hund: 6/10
Eingeschränkte Mobilität: 8/10

Diese Werte werden aus den Angaben der Seite berechnet: offizielle Klassifizierung, Ausstattung, Schwierigkeit, Dauer und Lage. Sie dienen als Orientierung und ersetzen nicht die Nachfrage vor Ort, besonders zur Barrierefreiheit.

Über diesen Ort

Gegenüber dem Kanal von Goulaine verbindet Mathieu Corbineau traditionelle Rezepte und moderne Akzente, mit einer den Weinbergen von Nantes gewidmeten Weinkarte. Das weiße Haus liegt gegenüber dem kleinen Kanal von Goulaine, ein nützlicherer Orientierungspunkt als die bloße Nennung von Nantes. Eine Gartenterrasse ist bei schönem Wetter ein echter Vorzug. Mathieu Corbineau schärfte seinen kulinarischen Blick im Ausland, bevor er zu regionalen Rezepten zurückkehrte. Frühere Karten boten geschmorte Schweineschulter mit Thymianjus und eine Gemüsetarte Tatin; Pollack mit Muscheln und Karotten aus Nantes zeigt den Dialog zwischen Mündung und Gemüsegärten. Das Mittagsmenü erlaubt, die Küche zu entdecken, ohne sich auf eine lange Degustation festzulegen. Ein Besuch der Sümpfe von Goulaine oder der Weinberge rundet das Mittagessen natürlich ab.

Was Sie sehen werden

Küche: neu interpretierte traditionelle Loire-Küche, lokale Produkte und Muscadet-Weine.
Team: Mathieu Corbineau.
Karte: ein Mittagsmenü und eine neu interpretierte traditionelle Karte; prüfen Sie die aktuellen Gerichte und Preise.
Ein weißes Haus gegenüber dem kleinen Kanal von Goulaine.
Frühere Gerichte umfassen geschmorte Schweineschulter mit Thymianjus und Pollack mit Karotten aus Nantes.
Eine Gartenterrasse bei schönem Wetter.

1 weitere Punkt anzeigen

In der Nähe: die Sümpfe von Goulaine und die Weinberge von Nantes.

Praktische Informationen

Adresse: 147 rue du Grignon, 44115 Basse-Goulaine

Tipps vor Ort

Für Wochenenden und Ferien im Voraus reservieren und sicherstellen, dass die Reservierung bestätigt ist.
Die genauen Servicetage und zeiten prüfen, die je nach Saison variieren können.
Die aktuelle Karte und die Preise prüfen: Ein altes Foto einer Karte ist kein garantiertes Angebot.
Allergien, Unverträglichkeiten oder Ernährungsbedürfnisse bei der Reservierung angeben und fragen, welche vegetarischen Optionen wirklich möglich sind.
Bei einem besonderen Anlass diesen bei der Reservierung dezent erwähnen.

5 weitere Tipps anzeigen

Nach alkoholfreien Optionen fragen und das Budget nennen, wenn man eine Weinbegleitung möchte.
Gegebenenfalls die Bedingungen für Stornierung und Anzahlung prüfen.
Bei eingeschränkter Mobilität lassen Sie sich Zugangsweg, Speisesaal und barrierefreie Toiletten bestätigen.
Genug Zeit für ein Menü mit mehreren Gängen einplanen und keinen Termin direkt danach legen.
Fragen Sie bei schönem Wetter nach einem Tisch auf der Gartenterrasse.

Häufige Fragen

Warum das Restaurant du Pont wählen?

Gegenüber dem Kanal von Goulaine verbindet Mathieu Corbineau traditionelle Rezepte und moderne Akzente, mit einer den Weinbergen von Nantes gewidmeten Weinkarte.

In welchem Ort liegt das Restaurant?

Basse-Goulaine, Loire-Atlantique.

Welche Küche wird serviert?

Neu interpretierte traditionelle Loire-Küche, lokale Produkte und Muscadet-Weine.

Wie ist die Atmosphäre?

Ein helles Haus am Kanal von Goulaine, mit Garten und Terrasse bei schönem Wetter.

Wer ist der Küchenchef?

Mathieu Corbineau.

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