Le Saint Placide

Para quién es este lugar

En familia

3/10

En pareja

10/10

Con amigos

8/10

Solo

5/10

Con perro

3/10

Movilidad reducida

8/10

Estas puntuaciones se calculan a partir de lo que indica la página: clasificación oficial, equipamiento, dificultad, duración y ubicación. Son orientativas y no sustituyen el contacto con el lugar, sobre todo en materia de accesibilidad.

Acerca de este lugar

Le Saint Placide está en la Place du Poncel de Saint-Servan, el barrio de Saint-Malo frente al Rance. Es un negocio de pareja: Luc Mobihan en la cocina, Isabelle Mobihan en la sala y la bodega. El chef trabajó en el Château de la Chenevière de Port-en-Bessin y en L’Amphitryon de Lorient, donde fue segundo de Jean-Paul Abadie. El restaurante tiene una estrella en la Guía MICHELIN. La cocina gira en torno al marisco y las verduras locales: vieiras, oreja de mar, pescados y un baba al ron que la crítica menciona a menudo. Los menús degustación se centran en el pescado, los crustáceos o una versión vegetariana. La carta de vinos, a cargo de Isabelle Mobihan, da prioridad a Champagne, el Loira y Borgoña. Una dirección para una cena especial en Saint-Malo, antes de un paseo hasta la Tour Solidor.

Qué verá

• Una estrella en la Guía MICHELIN
• Luc Mobihan en la cocina, Isabelle Mobihan en la sala y la bodega
• Marisco y verduras locales
• Menús degustación, incluida una versión vegetariana
• Una carta de vinos centrada en Champagne, el Loira y Borgoña
• En Saint-Servan, cerca de la Tour Solidor

Preguntas frecuentes

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