La Table d’Edgar, Saint-Brieuc: restaurant in Brittany

Durata consigliata: Da un’ora e mezza a due ore e un quarto
Tipo di luogo: Cucina francese contemporanea, prodotti regionali, salse e piatti di stagione
Atmosfera: Una casa di armatore rinnovata, eleganza accogliente nel cuore di Saint-Brieuc
Come arrivare: 15 rue Jouallan, 22000 Saint-Brieuc

A chi è adatto questo luogo

In famiglia: 7/10
In coppia: 8/10
Con amici: 8/10
Da soli: 6/10
Con un cane: 4/10
Mobilità ridotta: 5/10

Questi punteggi sono calcolati da ciò che indica la pagina: classificazione ufficiale, servizi, difficoltà, durata e posizione. Sono indicativi e non sostituiscono il contatto con la struttura, soprattutto per l’accessibilità.

Informazioni

Nel cuore di Saint-Brieuc, La Table d’Edgar porta la cucina di Sébastien David in una casa di armatore rinnovata. Un elegante ristorante cittadino incentrato su prodotti di stagione, salse intense e abbinamenti contemporanei. La Table d’Edgar si trova in un’antica casa di armatore rinnovata. Questo patrimonio dà subito al pasto un tono diverso: i volumi, l’arredo contemporaneo e la storia dell’edificio creano una cornice elegante senza rigidità. La posizione nel cuore di Saint-Brieuc lo rende facile da inserire in una giornata in città, senza andare in una località balneare. Lo chef Sébastien David propone una cucina contemporanea attenta al prodotto, alle cotture e alle salse intense. Il menu si muove tra mare, carne, verdure e dessert creativi, mantenendo punti di riferimento familiari. Questo stile si adatta a chi desidera un pasto raffinato ma accessibile. Saint-Brieuc si trova tra una grande baia e una terra agricola. Il ristorante se ne serve per costruire un menu di stagione: pesce, carne, funghi o verdure a seconda del momento. Il risultato non è necessariamente cucina bretone tradizionale, ma una cucina che usa le risorse locali con tecniche moderne. Ci sono anche menu del pranzo, comodi per un pranzo di lavoro o una pausa durante le visite.

Cosa vedrete

Chef: Sébastien David.
La Table d’Edgar si trova all’Edgar Hôtel & Spa.
Un’antica casa di armatore rinnovata in centro.
Un menu di stagione con pesce, carne, funghi e verdure.
Menu del pranzo, comodi per un incontro di lavoro o una pausa durante le visite.

Consigli sul posto

Prenota in anticipo per fine settimana e vacanze, e assicurati che la prenotazione sia confermata.
Verifica i giorni e gli orari esatti del servizio, che possono variare con la stagione.
Controlla la carta e i prezzi attuali: una vecchia foto di un menu non è un’offerta garantita.
Segnala allergie, intolleranze o esigenze alimentari alla prenotazione e chiedi quali opzioni vegetariane sono davvero possibili.
Per un’occasione speciale, segnalala con discrezione alla prenotazione.

Mostra altri 6 consigli

Chiedi delle opzioni analcoliche e indica il tuo budget se desideri un abbinamento di vini.
Verifica le condizioni di cancellazione e di caparra, se previste.
In caso di mobilità ridotta, fatevi confermare il percorso, la sala e i servizi igienici adattati.
Prevedi tempo sufficiente per un menu in più portate ed evita un appuntamento subito dopo.
Scegliere un menu del pranzo breve in una giornata piena, o uno più lungo per una festa.
Abbinare il pasto a una passeggiata nel centro storico di Saint-Brieuc.

Domande frequenti

Perché scegliere La Table d’Edgar?

In quale comune si trova il ristorante?

Saint-Brieuc, Côtes-d’Armor, in centro.

Che tipo di cucina viene servita?

Cucina francese contemporanea, prodotti regionali, salse e piatti di stagione.

Com’è l’atmosfera?

Una casa di armatore rinnovata, eleganza accogliente nel cuore di Saint-Brieuc.

Chi è lo chef?

Sébastien David.

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